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눌러붙지 않고 코팅도 안벗겨지는 안전한 프라이팬 및 주방용품 'Misen'

크라우드펀딩

by 웨어러블서치 2021. 9. 27. 21:59

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https://youtu.be/R2lNpzVkXh8

· PFOA Free는 기본, 쇠구슬이 굴러도 벗겨지지 않아 더욱 건강한 3중 코팅
· 프라이팬, 소테팬, 소스팬, 론도, 스톡포트 낱개 및 3, 5, 9, 12종 세트로 구성
· 옵션으로 코팅을 벗기지 않는 안전한 조리기구
※ 아쉽지만, 한국에는 배송되지 않음


Misen 프라이팬 주방용품 세트 소개


기름을 덜 사용해도 되고 조리와 세척이 편리한 눌러붙지 않는 프라이팬의 비밀은 불소수지 가공 입니다. 불소는 원자가 작고 탄소와 결합하는 힘이 강해 다른 물질과 반응하지 않는 원리를 이용하여 프라이팬에 표면을 불소수지로 코팅합니다. 이중 과불화옥탄술폰산(PFOS)와 과불화옥탄산(PFOA)는 독성이 있는 것으로 알려져 생산 및 사용이 제한되고 있습니다.  

PFOA Free라고 해서 모두 안전한 것은 아닙니다. 다른 종류의 불소수지를 사용하거나 눌러 붙지 않는 논스틱(Non-Stick)코팅자체는 물과 기름에 대한 저항성이 높기 때문에 환경에 노출되면 수백년간 남게 되고 환경 오염 뿐만 아니라 인체에도 영향을 줄 수 있습니다. 코팅이 벗겨지면 프라이팬을 바꾸는 것이 가장 안전하게 사용하는 방법입니다. 

미센(Misen)의 프라이팬과 냄비는 PFOA Free를 기본으로 하고, 강력한 3중 코팅으로 논스틱 코팅이 잘 벗겨지지 않도록 설계되었습니다. 코팅이 벗겨지는 이유는 금속 주방용품을 사용하는것이 원인이 될 수 있습니다. 여러개의 쇠구슬을 프라이팬에 올려놓고 회전시켜 코팅이 벗겨지는것을 실험 해 본 결과 미센의 코팅이 잘 벗겨지지 않음을 확인할 수 있었습니다. 

코팅이 벗겨지기 전과 후를 비교할 수 있도록 반은 테이핑을 하고, 반은 쇠구슬에 노출되어 어떻게 되는지 비교를 해보았습니다. 

실험 결과, 저렴한 가격의 프라이팬은 금방 코팅이 벗겨지고 알루미늄이 노출되었습니다. 세라믹이나 다른 비싼 가격의 논스틱 코팅도 마찬가지로 코팅이 금방 벗겨졌습니다. 하지만 미센(Misen)의 프라이팬은 달랐습니다. 

금속으로 된 숟가락은 코팅을 벗겨내기 때문에 절대 사용하지 말아야 합니다. 가급적이면 조리도구는 실리콘이나 나무재질을 사용하시기 바랍니다. 저렴한 프라이팬은 금방 벗겨지기 때문에 1년에 한번 주기적으로 교체하고 코팅이 벗겨지면 바로 교체해야 합니다. 

미센(Misen)의 프라이팬은 논스틱 코팅이 잘 벗겨지지 않아 오래 갑니다. 그래도 금속으로 된 조리기구는 피하는 것이 좋습니다. 

미센(Misen)의 코팅이 잘 벗겨지지 않는 비밀은 3중 논스틱 코팅이 팬에 잘 접착되도록 플라즈마 프라이머를 사용했기 때문입니다. 수명은 3~5년 정도 가능합니다. 

미센(Misen)은 프라이팬 뿐만 아니라 다양한 요리에 사용할 수 있도록 소테팬, 소스팬, 론도, 스톡포트에도 잘 벗겨지지 않는 논스틱 코팅을 적용 하였습니다. 

둥근 벽과 넓은 입구로 저어주고 휘젓기가 소스팬(Saucier)은 소량을 끓이거나 데울 때 가장 좋은 크기 입니다.

바닥이 평평한 소테(Saute) 팬은 시어링, 볶음 요리에도 적당하지만 튀김에 사용할 수도 있습니다. 높은 온도에서도 코팅이 잘 벗겨지지 않습니다. 

오븐에 사용하기 좋은 론도(Rondeau)는 제빵이나 다용도로 사용할 수 있습니다. 

국물 요리에는 스톡 포트(Stock Pot)의 냄비가 좋습니다.

프라이팬이나 냄비는 고르게 열을 받아야 요리하기 편합니다. 

미센(Misen)은 균일하고 빠른 가열을 위해 알루미늄을 두껍게 사용했습니다. 가벼우면서도 잘 휘어지지 않으며 강하고 견고합니다. 

매끄러운 세라믹으로 마감하여 얼룩이나 흠이 잘 생기지 않으며 얼룩도 방지 됩니다. 손잡이는 고열에도 안전하게 사용할 수 있으며, 오븐에도 사용 가능합니다. 

뚜껑은 찌개나 국을 끓일때 단단하게 밀봉하고 가능한 오래 붙지 않도록 설계되었습니다.


Misen 프라이팬 주방용품 세트의 가격정보 


미센(Misen) 프라이팬 및 냄비의 주요 가격은 다음과 같습니다. 아쉽게도 국내에는 배송되지 않습니다. 

· 프라이팬 10인치 (26cm) : $49 (약 5만8천원)

· 프라이팬 12인치 (30cm) : $59 (약 7만원)

· 소스 팬 3QT (2.8리터) : $59 (약 7만원)

· 소테 팬 3QT (2.8리터) : $69 (약 8만1천원)

· 론도 냄비 6QT (5.6리터) : $79 (약 9만3천원)

미센(Misen) 프라이팬, 냄비 세트

옵션 미센(Misen) 프라이팬과 냄비의 코팅 긁힘 방지를 위한 주방용품


Misen 프라이팬 주방용품 세트의 킥스타터 크라우드 펀딩 정보


Misen 프라이팬 주방용품 세트는 다음과 같은 일정으로 해외의 킥스타터 (Kickstarter) 크라우드 펀딩을 진행 중입니다. 후원(Pledge)의 보상으로 제품을 배송 받을 수 있습니다. 
· 일정 : 2021년 10월 21일 까지 진행
· 배송 : 2022년 3월 예정 (한국에는 배송 안됨)

킥스타터 Misen 프라이팬 주방용품 세트링크 : https://bit.ly/3CTbb4z

※ 킥스타터 크라우드 펀딩이 처음이시면, 가이드를 참조하시기 바랍니다. (구매 가이드 링크)


♥ 본 리뷰는 제조사의 의뢰 없이 개인적으로 발굴하여 작성된 글 입니다. 

 

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