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콜드브루

휴대용 모카포트로 어디서나 즐기는 맛있는 에스프레소와 콜드브루 'mokka to go'

이 글은 아래 링크로 후원시에 크라우드 펀딩 창작자로부터 수수료를 지급 받습니다.https://youtu.be/aui_dwYKbGY ✅ 휴대용 모카포트로 직화방식으로 가열하여 따뜻한 에스프레소 추출✅ 모듈식으로 콜드 브루 장치로 변신하여 차거운 커피 추출 (0.5~8시간)✅ 독특한 구조, 컴팩트한 디자인, 가볍고 내구성 있는 휴대용 본체 mokka to go 휴대용 커피메이커 소개 커피는 11세기 에티오피아로 부터 페르시아를 통해 이슬람에 전해졌습니다. 이슬람 교도에게 금지된 와인이나 술 대신에 커피는 카와라는 이름으로 매력적인 향기와 기운을 북돋는 효과 덕분에 찬사를 얻었습니다. 이후 유럽을 통해 전세계적으로 퍼지면서 다양한 추출 방법도 개발 되었습니다. 핸슨 굿리치는 증기압을 이용하여 1889년 퍼콜..

크라우드펀딩 2025. 3. 4. 14:11

세가지 캡슐과 분쇄 원두로 즐기는 커피머신 'H6 Coffee Maker'

이 글은 아래 링크로 후원시에 크라우드 펀딩 창작자로부터 수수료를 지급 받습니다.https://youtu.be/i1ZmF6Xps70✅ 네스프레소, 돌체구스토, 큐리그(K-cup)의 세가지 커피캡슐 호환 ✅ 분쇄커피로도 커피를 내릴 수 있으며, 온도, 커피 양 조절 가능✅ 핫 & 콜드 브루 가능하며, 24시간 타이머로 원하는 시간에 추출H6 Coffee Maker 3가지 캡슐과 분쇄 커피머신 소개커피에 대한 관심이 높아지면서 취향이 세분화 되고 있으며, 사람에 따라 진한 에스프레소, 부드러운 라떼나 디카페인 등을 선호합니다. 캡슐커피는 다양한 맛과 향을 제공하여 집이나 사무실에서도 카페 수준의 커피를 즐길 수 있게 되었고, 여러 브랜드에서 더욱 다양한 맛과 스타일의 캡슐을 개발되고 있습니다. 하지만 원두는..

크라우드펀딩 2025. 1. 9. 11:43

커피와 차를 내리는 지속가능한 방식의 신개념 커피메이커 'FinalPress'

https://youtu.be/B_ODQhmUtxU · 커피나 차를 담고 뜨거운 물에 10초간 저어준 후 눌러서 추출 · 찬물의 콜드브루의 경우 12시간 정도 담가놓은 후 눌러서 완성 · 벌집모양으로 개선하여 커피찌꺼기가 마른 후 필터 청소 용이 FinalPress 지속가능한 커피메이커 & 티메이커 소개 카페에서 마시던 커피와 같은 원두를 집에서 동일한 방식으로 내리더라도 맛이 달라지는 이유가 있습니다. 드립커피의 경우는 드립 포트와 물 줄기에 따라서도 미묘하게 맛이 달라질 수 있습니다. 물을 주입하는 방법에 따라 핸드드립과 푸어오버로 방식을 구분하기도 합니다. 프렌치프레스는 원두의 굵기와 커피를 우리는 시간에 영향을 받을 수 있습니다. 커피의 양에 의한 차이도 있습니다. 약간의 차이로도 맛이 써지거나 ..

크라우드펀딩 2023. 5. 25. 13:14

간단하게 커피를 추출하고 세척이 쉬운 프렌치프레스 'CAPRA PRESS'

https://youtu.be/RXcNqFvZozA · 찌꺼기 처리를 개선한 침출식 커피메이커 · 식품등급 스테인레스 재질로 보온효과 · 차를 우리거나 콜드 브루 커피 추출 가능 CAPRA PRESS 커피메이커 소개 프렌치프레스(French Press)는 스타벅스 초창기 멤버들이 즐겨마시던 침출식 커피 추출 방식으로 알려져 있지만, 오래전 터키에서 커피를 마시던 방식이라고 합니다. 18세기에 프랑스에서 받아들이면서 여러가지 방법이 고안 되었지만, 덴마크의 주방기구회사인 보덤(Bodum)에서 '프렌치프레스'라는 제품명으로 개발하여 오늘날까지 사용 되고 있습니다. 프렌치프레스는 드립커피보다 원두를 굵게 분쇄하여 뜨거운 물을 부은 후 4분 동안 충분히 적셔진 원두가 바닥에 가라앉으며 추출됩니다. 플린저(Plu..

크라우드펀딩 2022. 3. 17. 14:58

콜드 브루 커피를 만드는 진공 저온 숙성 텀블러 "Pebble Bottle"

텀블러에 고품질 필터를 추가하여 저온에서 커피와 차를 우려내는 장치 공기와 접촉이 없어 오랜 향을 유지하고, 침전물이 남지 않음 사용하기 쉽고, 청소하기 쉬운 구조 곡물이나 과일 등을 균으로 발효시키는 과정을 양조(釀造, Brew)라고 합니다. 간단하게 사람에게 이로우면 발효, 쓸모없으면 부패로 볼 수 있습니다. 발효의 과정에서 알코올, 산 등이 발생하게 되며, 김치를 예를 들면 시간이 지날 수록 묵은지가 되어 냄새나 신맛이 짙어지는 경우도 있어 호불호가 있습니다. 발효식품이라고 해서 무조건 건강에 좋은 것은 아니며, 철저한 살균, 온도관리도 중요합니다. 한국어로는 차를 우리는 것과 발효로 알콜을 만드는 양조가 구분되지만, 서양에서는 둘 다 브루(Brew)라고 말합니다. 커피를 추출하는 방식 중에 압력으..

크라우드펀딩 2019. 10. 16. 16:34