간단하게 커피를 추출하고 세척이 쉬운 프렌치프레스 'CAPRA PRESS'

https://youtu.be/RXcNqFvZozA

· 찌꺼기 처리를 개선한 침출식 커피메이커
· 식품등급 스테인레스 재질로 보온효과
· 차를 우리거나 콜드 브루 커피 추출 가능

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CAPRA PRESS 커피메이커 소개

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프렌치프레스(French Press)는 스타벅스 초창기 멤버들이 즐겨마시던 침출식 커피 추출 방식으로 알려져 있지만, 오래전 터키에서 커피를 마시던 방식이라고 합니다. 18세기에 프랑스에서 받아들이면서 여러가지 방법이 고안 되었지만, 덴마크의 주방기구회사인 보덤(Bodum)에서 '프렌치프레스'라는 제품명으로 개발하여 오늘날까지 사용 되고 있습니다.

프렌치프레스는 드립커피보다 원두를 굵게 분쇄하여 뜨거운 물을 부은 후 4분 동안 충분히 적셔진 원두가 바닥에 가라앉으며 추출됩니다. 플린저(Plunger)라는 장치에 압력을 가해 남은 원두가 바닥으로 내리면 커피가 추출되는 방식 입니다. 간편하고 필터 같은 소모품 비용이 추가로 들지 않으며, 원두 상태에 따라 맛이 달라지므로 원두의 품질이 중요합니다.

프렌치프레스의 가장 큰 단점은 세척입니다. 플린저에 금속망 필터를 사용하기 때문에 사용 후 매번 분리해서 세척해야 하며, 용기가 유리재질로 되어 파손될 수 있습니다. 캐프라프레스(CAPRA PRESS)의 플린저는 금속망 대신 금속에 300μm 지름의 구멍과 밸브 구조의 필터로 세척이 쉬우며, 의료등급 스테인레스 용기로 하단이 분리되어 커피찌꺼기를 쉽게 버립니다.

프렌치프레스의 커피 추출은 간단하지만, 세척은 귀찮을 수 있습니다. 플린저 부분을 모두 분해해서 세척해야 하고, 용기가 유리로 되어 있어서 설거지 할 때 다른 그릇과 부딪치면 잘 깨지기 때문에 따로 해야 합니다. 커피찌꺼기를 그냥 싱크대에 버렸다가 배수구가 막힐 수도 있습니다.

캐프라프레스(CAPRA PRESS)는 바닥부분이 분리되어 커피찌꺼기를 종량제 봉투에 털고 일반쓰레기와 함께 버릴 수 있습니다. 커피찌꺼기는 국내에서 아직 일반쓰레기로 분류되지만, 향후 제도가 개선되어 재활용 될 것이라는 이야기도 있습니다. 발효시켜 흙과 섞어 식물의 거름으로 사용할 수도 있지만, 그냥 화분에 넣으면 곰팡이의 온상이 될 수 있습니다.

캐프라프레스(CAPRA PRESS)의 하단을 돌려서 열고, 커피찌꺼기를 버리고, 플린저에 붙은 커피찌꺼기도 떼어서 쓰레기통에 버리고, 싱크대에서 간단하게 설거지하여 다시 사용할 수 있습니다.

캐프라프레스(CAPRA PRESS)는 커피를 추출한 후 찌꺼기 차단하고 압축할 수 있습니다. 식품등급의 스테인레스에 레이저 가공으로 만든 미세한 구멍과 필터부분을 통해 커피찌꺼기가 커피로 역류하지 않도록 막아줍니다.

플린저의 필터가 역류를 방지하는 방법은 커피를 추출할 때는 압력방향으로 밸브가 열려 있다가 다 추출된 후에는 자연스럽게 밸브가 막힙니다. 일반적인 프렌치프레스가 약 4분동안 추출하는 이유는 걸러지지 않고 맛을 해치는 미립가루의 역류로 인한 과도한 추출 때문입니다. 캐프라프레스(CAPRA PRESS)는 과잉 추출을 걱정할 필요가 없습니다.

캐프라프레스(CAPRA PRESS)는 진공 스테인레스 구조의 보온기능으로 커피를 뜨겁게 유지합니다. 식품등급의 필터부분가 커피의 유분을 그대로 살리고, 불순물이 포함된 미립가루가 적어 원두 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 며칠동안 차갑게 추출하는 콜드 브루나 최적의 온도에서 차를 우리는 티메이커로 사용시에 보온기능은 장점이 됩니다.

플린저의 필터를 단순하고 기능적인 디자인으로 하여 프렌치프레스의 단점을 해결하였습니다.
- 과잉 추출 방지 : 필터의 단방향 밸브가 미립가루의 역류 및 과잉 추출을 방지합니다.
- 잔류 찌꺼기 방지 : 매끄러운 필터의 표면은 찌꺼기가 끼는 것을 방지하고 청소하기 쉽습니다.
- 깨끗한 맛 : 300μm의 구멍으로 미립가루가 커피에 섞이지 않도록 합니다.
- 내구성 : 식품등급의 스테인레스 스틸로 만들어 깨지지 않습니다.

 

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CAPRA PRESS 커피메이커의 사양

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캐프라프레스(CAPRA PRESS)의 주요 기술적인 사항은 다음과 같습니다.

추가로 커피스푼이나 커피를 저어서 섞는 대나무 막대를 캐프라프레스(CAPRA PRESS)와 함께 구매할 수 있습니다. 인디고고(Indiegogo) 크라우드 펀딩 참여시에 플린저의 토퍼부분 색상을 파란색, 보라색, 녹색 중에서 선택할 수 있습니다.

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CAPRA PRESS 커피메이커의 인디고고 크라우드 펀딩 정보

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CAPRA PRESS 커피메이커는 다음과 같은 일정으로 해외의 인디고고 (Indiegogo) 크라우드 펀딩을 진행 중입니다. 후원의 보상(Perk)으로 제품을 배송 받을 수 있습니다.
· 일정 : 2022년 4월 20일 까지 진행
· 배송 : 2022년 10월 예정

CAPRA PRESS 커피메이커 주요 가격
· CAPRA PRESS : $85 (한국배송료 +$25) / 총 $120 (약 14만7천원)

인디고고 CAPRA PRESS 커피메이커 링크 : https://bit.ly/3Ih3Lu7

CAPRA PRESS: The French Press Reimagined.

 

 

※ 인디고고 크라우드 펀딩이 처음이시면, 가이드를 참조하여 구매하시기 바랍니다. (구매 가이드 링크)

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♥ 본 리뷰는 제조사의 의뢰 없이 개인적으로 발굴하여 작성된 글 입니다.

 

http://pf.kakao.com/_UCxoxnT

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