https://youtu.be/I_euf0IvJOk · Narrow, Classic, Wide의 세가지 다른 크기의 주둥이 · 손잡이가 없는 스팀피쳐로 보다 섬세한 라떼아트 가능 · 안쪽에 우유 양 표시 및 스티밍을 위한 둥근 바닥 구조 KRUVE CREATE 스팀피쳐 소개 라떼아트는 커피의 맛과는 상관없이 시각적으로 커피의 외형을 아름답게 만들 뿐 입니다. 하지만, 바리스타의 기술력을 대변하는 중요한 요소로 라떼아트가 그려진 커피를 제공받은 손님은 바리스타를 전문가라고 믿게 되므로 멋진 라떼아트는 커피의 맛을 극대화 시키는 역할을 합니다. 즉, 고객의 신뢰를 얻는 중요한 요소입니다. 집에서도 라떼아트를 만들어 볼 수 있습니다. 고가의 커피머신을 가지고 있거나 우유 스티머를 가지고 있는 분들에게 라떼아트..

크라우드펀딩 2023. 4. 6. 13:59

https://youtu.be/BzdX8wSpbGM · 작은 크기로 부드러운 마이크로폼 거품을 만드는 우유거품기 · 우유 뿐만 아니라 귀리, 아몬드 및 기타 비건 우유도 사용 가능 · 5+1 모드로 음료에 맞게 조절 가능 / 개인화된 프로그래밍 지원 NanoFoamer PRO 우유거품기 소개 빈티지한 분위기로 국내에 상륙했던 블루보틀은 스페셜티 원두와 커피의 맛과 향에 모든 역량을 집중한다고 합니다. 블루보틀의 특징은 검증된 생두와 현지 매장에서 직접 로스팅하여 신선한 원두 뿐 아니라 커피 추출 기구도 높은 퀄리티의 제품을 사용합니다. 블루보틀의 에스프레소 머신은 쓴맛이 덜하여 리스트레토 샷이라고 부르기도 합니다. 에스프레소 머신 외에도 푸어오버, 프렌치프레스, 모카포트, 콜드브루, 에어로프레스, 케멕스..

크라우드펀딩 2023. 3. 14. 14:59

라떼, 카푸치노, 마키아토, 에스프레소를 만드는 커피메이커 스토브 탑 방식의 에스프레소 추출과 우유스팀기 스팀밀크는 우유 대신 두유나 아몬드 밀크도 가능 커피를 즐기는 방법에는 여러가지가 있습니다. 간단하게 인스턴트 커피나 캡슐 커피를 선호하는 분들도 있고, 좋아하는 원두를 직접 갈아서 드립커피로 내려 마실 수도 있습니다. 카페에서는 대부분 에스프레소 머신을 이용하여 커피를 추출한 후 고객의 기호에 맞게 우유나 따뜻한 물, 시원한 얼음 등을 이용하여 다양한 커피음료가 되기도 합니다. 에스프레소는 원두를 곱게 갈아낸 다음 고압의 물을 투과시켜 추출해 내는 방식을 의미합니다. 이탈리아가 원조인 에스프레소는 증기압식, 피스톤식, 펌프식 등 다양한 방식이 있습니다. 가정에서도 간단하게 에스프레소를 추출하는 방식..

크라우드펀딩 2020. 8. 19. 16:06

뜨겁고 차가운 우유 거품이 가능한 4-in-1 밀크포머 특허받은 모터리스 디자인으로 조용하고 효율적인 초소형 사이즈 탈착식 식품등급 스테인레스의 컵모양 주전자로 간편한 세척 국내의 바리스타 자격증은 민간 자격증으로 한국커피협회에서 주관을 합니다. 카페창업이나 취업을 할 때 바리스타 자격증이 꼭 필요한 것은 아니지만, 커피에 대한 개론과 식품 위생을 배우고, 실기 시험을 통해 커피를 만드는 입문의 관점에서 괜찮은 자격증이라고 할 수 있습니다. 2급은 쉽다고 하나, 1급 시험에는 커피 분쇄도 조절과 라떼아트 때문에 어렵다고 합니다. 특히, 라떼아트는 연습이 중요합니다. 커피의 세계에서 바리스타 자격증 보다 더 중요한 것은 실력 입니다. 라떼아트는 에스프레소와 우유의 혼합에서 공기의 주입량과 스티밍에 대한 테..

크라우드펀딩 2020. 2. 6. 10:35