라떼아트 노하우는 세가지 유량 컨트롤 우유 스팀피쳐 'KRUVE CREATE'

https://youtu.be/I_euf0IvJOk

· Narrow, Classic, Wide의 세가지 다른 크기의 주둥이 
· 손잡이가 없는 스팀피쳐로 보다 섬세한 라떼아트 가능
· 안쪽에 우유 양 표시 및 스티밍을 위한 둥근 바닥 구조 

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KRUVE CREATE 스팀피쳐 소개

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라떼아트는 커피의 맛과는 상관없이 시각적으로 커피의 외형을 아름답게 만들 뿐 입니다. 하지만, 바리스타의 기술력을 대변하는 중요한 요소로 라떼아트가 그려진 커피를 제공받은 손님은 바리스타를 전문가라고 믿게 되므로 멋진 라떼아트는 커피의 맛을 극대화 시키는 역할을 합니다. 즉, 고객의 신뢰를 얻는 중요한 요소입니다. 

집에서도 라떼아트를 만들어 볼 수 있습니다. 고가의 커피머신을 가지고 있거나 우유 스티머를 가지고 있는 분들에게 라떼아트는 도전해 볼 만한 과제 입니다. 라떼아트를 위한 기본적인 도구는 스팀피쳐 입니다. 스팀피쳐를 고를 때 주둥이와 손잡이의 정렬이 틀어진 제품도 있어 기본피쳐 보다는 튜닝피쳐를 선택할 수도 있지만 중요한 것은 연습 입니다. 

디테일을 살리고 싶을 때 스팀피쳐의 주둥이가 가늘어야 하지만 초보자에게는 넓은 것이 편할 수도 있습니다. 숙련도에 따라 달라집니다. 크루브 크리에이트(KRUVE CREATE)는 수년간 설계와 테스트로 만들어진 세가지 주둥이를 가진 스팀피쳐 입니다. 라떼아트를 다양하게 연습해 볼 수 있으며, 손잡이가 없어 더욱 섬세한 양조절이 가능합니다. 

스팀피쳐에 손잡이가 필요했던 이유는 우유가 뜨겁기 때문이지만, 크루브 크리에이트(KRUVE CREATE)는 과감하게 손잡이를 없앴습니다. 실리콘 코스터로 열을 차단하고 그립감을 높여 더욱 섬세한 컨트롤이 가능합니다. 

세가지 크기의 주둥이 외에도 우유의 정확한 양을 맞출 수 있도록 눈끔이 표시되어 있고, 스티머가 쉽게 열과 거품을 만들도록 바닥을 라운드 형태로 만들었습니다. 

크루브 크리에이트(KRUVE CREATE)의 주둥이(Spout)는 바리스타가 가장 잘 제어 할 수 있는 크기 세가지를 선택했습니다. 

좁은 주둥이(Narrow Spout) : 4mm

· 고대비 의 선명한선
· 끝이 가늘어 백조, 카멜레온과 같은 디테일이 높은 라떼아트에 사용
· 느린 주입 속도
· 코르타도 같은 작은 크기의 잔에 적합
· 고급 기술용 

일반적인 주둥이(Classic Spout) : 12mm

· 일반적인 여러가지 모양 (로제타, 쌓인 하트 등)
· 중간 정도의 유속
· 라떼아트를 위한 훌륭한 범용 팁
· 중급 기술용 

넓은 주둥이(Wide Spout) : 20mm

· 굵고 부드럽게 흐르는 선
· 완만한 곡선의 넓은 팁(하트, 튤립 등)
· 빠른 유속
· 넓은 크기의 잔에 적합
· 초보자에게 유리

주둥이 변경하기 (Switch Spout)
하트에서 토끼까지 2 ~ 3개의 스파우트를 사용하여 새로운 디자인 가능성을 만들어 볼 수 있습니다. 

붓는 동안 주둥이(Spout)를 전환하면 완전히 새로운 아트가 만들어집니다. 넓은 주둥이는 하트나 로제타 같은 베이스를 만들고, 클래식이나 좁은 주둥이로 미세한 디테일을 추가할 수 있습니다. 

손잡이가 없기 때문에 손재주와 컨트롤이 가능합니다. 크루브 크리에이트(KRUVE CREATE)를 손으로 잡는 방식이라 제어력과 정확성이 향상됩니다. 

실리콘 슬리브는 우수한 그립감을 제공하고 열로부터 손을 보호합니다. 

스티머로 스팀을 만들때도 크루브 크리에이트(KRUVE CREATE)는 유용합니다. 점점 가늘어지는 구조와 둥근 바닥을 가지고 있어 매번 완벽한 미세거품이 가능하며 우유 스팀 과정을 빠르게 가속합니다.

커피머신 우유 스티머 막대의 올바른 앵커 포인트를 확인할 수 있습니다. 

내부 3면 모두에 용량 표시가 있어 우유의 정확한 계측이 가능합니다. 크루브 크리에이트(KRUVE CREATE)는 거품내기전 우유 량으로 100~300ml 정도가 가능하며, 150~250ml의 우유에 최적화 되어 있습니다. 

크루브 크리에이트(KRUVE CREATE)는 라떼아트 위한 여러가지 스팀피쳐의 장점과 손잡이 없는 디자인 등 새로운 아이디어를 결합하여 만들어졌습니다. 

컵사이즈와 여러가지 디자인에 따라 여러 스팀피쳐를 사용할 수 있지만, 크루브 크리에이트(KRUVE CREATE)는 하나로 통합하였습니다. 

크루브 크리에이트(KRUVE CREATE)는 식품등급의 304 스테인레스로 제작되었고, 실리콘 슬리브에는 운모가 포함되어 반짝임과 깊이를 더합니다. 

킥스타터(kickstarter) 크라우드 펀딩으로 진행되는 크루브 크리에이트(KRUVE CREATE)와 함께 사용할 수 있는 도자기 라떼 컵도 함께 크라우드 펀딩 보상으로 구매할 수 있습니다. 

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KRUVE CREATE 스팀피쳐의 사이즈와 추가 옵션

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크루브 크리에이트(KRUVE CREATE)와 도자기로 된 라떼컵 이매진(IMAGINE) 및 에스프레소컵 캐스케이드(CASCADE)의 사이즈는 다음과 같습니다. 

도자기 라떼 컵은 이중 진공구조로 되어 있어 커피가 잘 식지않고, 손으로 잡아도 화상의 위험이 없습니다. 

집이나 카페에서 공간을 절약하기 위해 쉽게 쌓을 수도 있습니다. 

 

도자기로 된 커피잔은 단품으로 구매가 가능하지만, 유리로 된 제품을 원한다면 결재시에 추가로 선택할 수 있습니다. 

커피 분쇄가 맞추기 어려운 분들에게 적합한 커피가루 크기를 재는 자도 함께 구매가 가능합니다. 

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KRUVE CREATE 스팀피쳐의 킥스타터 크라우드 펀딩 정보

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KRUVE CREATE 스팀피쳐는 다음과 같은 일정으로 해외의 킥스타터 (Kickstarter) 크라우드 펀딩을 진행 중입니다. 후원(Pledge)의 보상으로 제품을 배송 받을 수 있습니다. 
· 일정 : 2023년 5월 4일 까지 진행
· 배송 : 2023년 8월 예정

KRUVE CREATE 스팀피쳐의 주요 가격 (CA$ = 캐나다달러)
· CREATE 스팀피쳐 : CA$65 (한국배송료 +CA$6) / 총 CA$71 (약 6만9천원)
· IMAGINE 도자기 라떼컵 : CA$35 (한국배송료 +CA$4) / 총 CA$39 (약 3만8천원)
· CASCADE 도자기 에스프레소 컵 : CA$35 (한국배송료 +CA$4) / 총 CA$39 (약 3만8천원)

킥스타터 KRUVE CREATE 스팀피쳐 링크 : https://bit.ly/436Tpsh

※ 킥스타터 크라우드 펀딩이 처음이시면, 가이드를 참조하시기 바랍니다. (구매 가이드 링크)

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♥ 본 리뷰는 제조사의 의뢰 없이 개인적으로 발굴하여 작성된 글 입니다.

https://pf.kakao.com/_UCxoxnT

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