https://youtu.be/TBGnmQU8aCQ · 오븐에서 고기와 야채를 굽는 오븐 온도를 안정 시켜주는 A36 탄소강 불판 · 오븐의 온도 조절 장치의 오차범위를 5~10도 이내로 줄이는 효과 · 25.4 x 34.3mm 면적에 6mm의 두께로 오븐 크기에 맞춰 여러개 사용가능 ※ 미국 내에만 배송 (한국은 배송 안됨) Oven Steel 강철불판 소개 식품가공에서 열처리는 세균을 죽이고 저장기간을 늘리는 것 외에 독소나 영양소 같은 성분을 파괴하거나 증가시키는 역할도 합니다. 생으로 먹을 때와 고온으로 구운 후 먹을 때 식감이나 맛이 달라지는 이유는 성분의 화학적인 구조가 달라지기 때문입니다. 열처리는 항상 유익한 결과를 주는 것이 아니며, 일정 온도 이상에서는 발암물질이 만들어지기도 합니다. ..

크라우드펀딩 2021. 5. 21. 15:45

오븐에 들어가는 43.4 x 19 x 18.9 cm 크기의 로티서리 회전은 전기 없이 태엽으로 최대 1시간 가능 야외에서 사용가능, 접이식으로 쉬운 보관과 간편한 세척 고기를 굽는 방식은 여러가지가 있습니다. 로티서리(Rotisserie)라는 고기 굽는 방식은 중세시대 유럽에서 발전된 육류를 회전시키면서 굽는 방식으로 서양요리의 기본 중에 하나 입니다. 이런 로티서리 장치는 가스 오븐에 포함되어 제공되기도 하며, 컨벡션 전기오븐 같은 장치에도 장착된 경우가 있습니다. 통을 돌리면서 전기로 굽는 로티서리 전용 요리 기구도 있습니다. 우리나라 요리문화와 잘 맞지 않아 자주 해먹지 않을 수도 있습니다. 이런 기능이 들어간 오븐인지 아닌지 잘 모르고 있다가 부품을 잃어버리는 경우도 있고, 잘못 전용 장치는 샀다..

크라우드펀딩 2020. 5. 27. 14:49