https://youtu.be/VMHPU7AHXrc ✅ 생선, 고기, 채소 등에 숯불구이 맛이 나는 가정용 그릴 ✅ 가스레인지, 인덕션, 하이라이트 및 모닥불에서도 사용 ✅ 탄소 흑연 플레이트에서 나오는 원적외선으로 불맛 제공 GRILL-X 가정용 숯불구이 그릴 소개 집에서 보다 고기집에서 구워 먹는 고기가 맛있는 이유는 숯맛 혹은 불맛 때문이라고 합니다. 보통 고기를 숯에 구울 때 숯맛과 중화웍에서 볶을 때 나는불맛을 다르게 구분하기도 하지만 과학적으로 유사한 점은 있습니다. 탄수화물이 당으로 분리되고 단백질에서 분리된 아미노산과 반응하는 마이야르 반응이 그 원인으로 화학 반응으로 만들어진 휘발성 화합물이 숯맛과 불맛의 정체 입니다. 미쉐린 가이드(Michelin Guide)에서는 불맛을 고온에서 당..

크라우드펀딩 2024. 1. 19. 14:29