이 글은 아래 링크로 후원시에 크라우드 펀딩 창작자로부터 수수료를 지급 받습니다.https://youtu.be/dedXbQeSO_0✅ 네스프레소, 버츄오, 큐리그 커피 캡슐을 만들고 재사용하는 커피캡슐 메이커 ✅ 원두를 분쇄하여 스테인리스 포드에 담고 뚜껑이나 스티커를 붙여 캡슐 제작✅ 원하는 커피원두를 바로 그라인딩하여 커피메이커에서 신선한 커피 추출Xpod Machine 캡슐 메이커 소개커피의 맛은 온도와 산소에 있습니다. 갓 볶은 원두는 맛과 향이 풍부하지만, 로스팅 후 일주일 정도 지난 원두에서 더 균형 잡힌 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 이는 로스팅 중 생긴 이산화탄소가 빠져나가는 디개싱(degassing) 과정 때문이며, 이후 추출 방식에 맞게 그라인딩 한 후 물과 원두 입자의 접촉이 원활해져..

크라우드펀딩 2024. 12. 10. 14:38

https://youtu.be/34KDjYZJ2lI✅ 거칠기 48단계와 RPM 조정으로 원두와 로스팅 수준에 맞게 분쇄✅ 64mm 플랫 버를 이용하여 브루잉에 맞는 균일한 크기의 원두 제공 ✅ 커피 추출방법에 따라 풍미를 향상시키고 효율적으로 분쇄 Grinista 커피그라인더 소개일정하지 못한 커피 가루는 커피의 풍미와 아로마를 엉망으로 만듭니다. 유통기한이 거의 다 되거나 이미 맛을 잃은 저가형 원두라면 크게 상관 없겠지만, 원산지와 생산자가 분명하고 풍미의 특징이 명확한 스페셜티 원두의 진정한 맛을 원한다면 균일하게 분쇄되는 것이 중요합니다. 스페셜티 커피는 품질이 좋은 원두 뿐 아니라 로스팅, 그라인딩, 추출과정이 모두 맞아야 합니다. 원두를 바로 분쇄해서 바로 커피를 추출하는 것이 가장 좋지만, ..

크라우드펀딩 2024. 9. 4. 13:58

https://youtu.be/2hVIXzdWiVY - YouTube www.youtube.com · 100g의 생두를 넣고 버튼하나를 누르면 10분이내 로스팅 · 원두의 최적 풍미를 찾을 수 있도록 4단계 로스팅 정도 조절 · 커피 잔여물이 쌓일 수 있는 곳은 간단하게 분리하여 청소 Coma 소형 커피 로스팅 장치의 소개 전 세계에는 75개의 커피 품종이 있으며, 커피 체리의 씨앗인 커피 콩을 생두라고 합니다. 커피를 볶는 로스팅(Roasting) 과정은 무색 무취 무향의 청록색 생두에 열을 가해 조직을 팽창시키고 물리적, 화학적인 변화를 일으켜 맛과 향을 끌어내어 부서지기 쉬운 원두가 됩니다. 원두를 기기에 맞게 분쇄하여 추출하는 과정을 통해 맛있는 커피가 만들어 집니다. 일반 카페에서는 로스팅 된 ..

크라우드펀딩 2023. 7. 18. 14:51