두개의 캡슐 커피를 동시에 추출하여 블랜딩하는 LG의 커피메이커 'DUOBO'

IT 소식

by 웨어러블서치 2023. 7. 21. 11:38

· LG전자의 킥스타터(Kickstarter) 해외크라우드 펀딩 도전
· 한번에 캡슐 커피 두개를 각각 최적 조건으로 동시에 추출
· 네스프레소 오리지널 캡슐 호환, 앱을 통해 블랜딩 큐레이션

DUOBO 캡슐 커피머신 소개

커피도 비빔밥처럼 섞는 것이 맛이 있을까요? 비빔밥은 밥과 반찬을 섞어 먹는 전통 음식입니다. 일반적으로 정확한 레시피(Recipe)가 정해져 있지 않기 때문에 집에 있는 재료를 대충 넣고 고추장의 매운 맛으로 재료의 특성을 약화시킨 후 참기름의 향으로 모든 것을 덮어버립니다. 하지만 비빔밥 전문점의 경우는 최적의 조합을 찾아 최적의 맛을 만듭니다.

위스키의 경우도 한 증류소에서 나온 맥아 원료로 만든 것을 싱글 몰트 위스키라고 합니다. 스코틀랜드의 토속주로 경우에 따라 외지인에게 거부감을 심하게 일으킬 수 있기 때문에 적절한 조합으로 섞인 블랜디드 위스키가 더 유명해진 경우도 있습니다. 단일 품종으로 내린 커피도 있지만 다른 종류로 보강시켜 조화로운 맛과 향을 만드는 블랜딩 커피도 있습니다.

LG전자는 두 개의 캡슐을 동시에 추출하는 커피머신 듀오보(DUOBO)를 마케팅 플랫폼인 LG Labs와 협업하여 킥스타터(Kickstarter)에서 크라우드 펀딩을 진행하고 있습니다. 시중에서 쉽게 구할 수 있는 네스프레소 오리지널 캡슐 및 호환 캡슐의 사용이 가능하며, 동일 캡슐이라도 레시피를 달리 할 수 있으며, 앱을 통해 전문적인 바리스타의 레시피도 공유합니다.

LG전자는 기존의 캡슐 하나로만 커피를 추출하는 방식의 틀을 깨고 두 개를 동시에 할 수 있도록 듀오보(DUOBO)를 차별화 한 것 같습니다. 여기에 가전회사의 장점으로 레시피를 자유롭게 조절할 수 있는 기술을 넣었습니다.

하지만, 에스프레소 투샷을 동시에 블랜딩 한다는 것은 일반적인 커피 애호가에게는 모험일 수 있습니다. 이를 위해 듀오보(DUOBO)는 바리스타가 큐레이션한 레시피를 제공합니다.

복잡한 준비나 조작없이 듀오보(DUOBO)는 간편하게 블랜딩 된 커피를 만들어 줍니다. 다양한 캡슐의 조합으로 독특한 향과 다양한 커피 맛을 편리하게 즐길 수 있습니다.

듀오보(DUOBO)를 사용하다보면 나만의 '황금비율'을 찾을 수도 있습니다. 맞춤형 레시피를 만들어 공유할 수도 있다고 합니다.

듀오보(DUOBO)의 커피 추출 방법은 다음과 같습니다. 펌프가 물탱크에서 물을 끌어와 보일러로 보냅니다. 가열된 물은 3방향의 밸브를 통과하여 각각 캡슐이 있는 A, B 챔버로 사용자가 정의한 온도와 양을 보냅니다. 추출된 커피는 완벽하게 혼합됩니다.

복잡한 작업을 수행하기 위해 하단에는 컴퓨터 처럼 CPU가 포함되어 있습니다. CPU는 사용자의 설정에 따라 듀오보(DUOBO)의 펌프 압력, 보일러 온도, 물의 흐름을 3방향 밸브로 제어합니다.

3방향 밸브를 제어하여 사용자의 선호도에 따른 섬세한 방식으로 커피를 추출하여 블랜디드 커피를 완성합니다.

안정성을 확보하기 위해 추출 기술 뿐 아니라 물리적인 부분에도 고려를 하였습니다. 챔버는 추출 중에 19bar의 압력을 견뎌야 합니다. 이를 위해 다중 메쉬 기어 구조로 설계되었습니다.

처음사용자는 어떤 2개의 캡슐을 구매하여 조합할지 어려울 수 있습니다. 듀오보(DUOBO)는 바리스타가 추천하는 레시피를 앱으로 제공합니다.

이를 참조하여 적절한 캡슐을 선택할 수 있습니다. 더욱 나에게 적합한 맛을 찾기 위해 커피 추출 조건을 변화시킬 수 있으며 커피 블랜딩을 개인화 할 수 있습니다.

네스프레소 오리지널 캡슐 및 동일한 크기와 모양의 호환 캡슐을 듀오보(DUOBO)에 넣어 자유롭게 믹스 앤 매치가 가능합니다.

큐레이션 레시피에 따라 가장 좋아하는 조합의 캡슐을 선택하여 구매할 수 있는 샵을 준비 할 예정이라고 합니다.

하단에는 10.1인치 디스플레이가 장착되어 커피 블랜딩 과정의 시작부터 끝까지 대기시간을 지루하지 않게 만들어줍니다.

듀오보(DUOBO)의 디스플레이는 커피 내리는 움직임과 소리, 화면에 표시되는 콘텐츠 및 조명까지 각각의 테마를 선택할 수 있습니다.

원하는 커피 맛과 향을 위해 앱과 하단의 버튼으로 듀오보(DUOBO)의 브루잉 온도와 추출량을 세부적으로 조정 할 수 있습니다.

앱을 통해 캡슐트레이를 열거나 컵의 크기에 맞게 다리 높이를 조절하는 등 듀오보(DUOBO)의 복잡한 움직임과 설정을 제어할 수 있습니다. 또한 향후 앱 내 커뮤니티 기능을 구현하여 커피 레시피와 리뷰를 자유롭게 공유할 수 있도록 할 예정이라고 합니다.

DUOBO 캡슐 커피머신의 사양

듀오보(DUOBO)는 본체와 앱으로 구성되어 있습니다.

듀오보(DUOBO)를 안전하고 즐겁게 사용하기 위한 지침은 다음과 같습니다.

사용하기 전
1. 기계를 사용하기 전에 반드시 세척하십시오.
2. 캡슐 트레이 설치 시 커피가 추출되거나 샐 수 있는 문제가 발생하지 않도록 제대로 장착되었는지 확인하세요.

사용 후
1. 커피추출 후 반드시 손잡이를 이용하여 캡슐트레이를 빼주세요. 커피 캡슐은 여전히 뜨거우므로 화상 위험을 피하십시오.
2. 커피 추출 후 하단 트레이를 분리하여 세척합니다. 남은 커피를 오랫동안 방치하면 위생 문제가 발생할 수 있습니다.

듀오보(DUOBO)의 기술적인 사양은 다음과 같습니다.

DUOBO 캡슐 커피머신의 킥스타터 크라우드 펀딩 정보

DUOBO 캡슐 커피머신은 다음과 같은 일정으로 해외의 킥스타터 (Kickstarter) 크라우드 펀딩을 진행 중입니다. 후원(Pledge)의 보상으로 제품을 배송 받을 수 있습니다.
· 일정 : 2023년 9월 18일 까지 진행
· 배송 : 2023년 12월 예정

DUOBO 캡슐 커피머신 주요 가격
· DUOBO 캡슐 커피머신 : $399 (약 51만1천원) + 배송료
※ 배송료는 크라우드 펀딩 종료 후 배송 주소를 포함한 Survey 이메일과 함께 청구될 예정입니다.

킥스타터 DUOBO 캡슐 커피머신 링크 : https://rebrand.ly/2kka0uf

※ 킥스타터 크라우드 펀딩이 처음이시면, 가이드를 참조하시기 바랍니다. (구매 가이드 링크)

♥ 본 리뷰는 제조사의 의뢰 없이 개인적으로 발굴하여 작성된 글 입니다.

https://pf.kakao.com/_UCxoxnT

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