탄소배출을 줄이고 맛있는 요리에는 친환경 실리콘용기 'Kichware'

 

· 저온 -20℃ ~ 고온 470℃ 까지 사용할 수 있는 친환경 식품등급 실리콘
· 눌러붙지 않고 설거지도 간편하며, 화상방지 손잡이가 있어 안전한 용기
· 전자렌지, 오븐, 냉장고, 식기세척기 사용가능 (가스렌지에는 안됨)

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Kichware 친환경 실리콘 오븐용기의 소개

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대한민국이라는 거대한 시스템이 '2050 탄소중립'으로 항로를 변경 하겠다고 합니다. 우선 손쉬운 탄소 배출 줄이는 방법 '절전 형광등 사용'과 '적정온도 유지 하기' 등 10년전 실천법은 실패한 것을 인정해야 합니다. 절전 형광등을 주장하던 2010년 부터 2018년 까지 꾸준히 가장 탄소 배출이 늘었고, 2019년 드디어 3.4% 줄었다고 합니다.

정책이라는 큰 그릇에 돌, 자갈, 모래를 잘 채우는 방법은 우선 '절전'같은 잔 모래를 먼저 넣는 것이 아니라 우선 큰 돌 부터 채우고, 남은 공간에 자갈을 채우고, 그 다음에 모래를 채워야 합니다. 그렇다면, 무엇이 가장 큰 돌일까요? 개인적인 생각 이지만, 바뀌는데 오래 걸리는 것이 아닐까 합니다. 발전소 같은 시설도 있지만, 문화도 마찬가지로 바꾸기 어렵습니다. 

탄소 발생과 음식 문화를 점검해 볼 필요가 있습니다. 온실가스 배출 1위 음식은 설렁탕이라는 결과도 있습니다. 고기는 기르는 과정과 요리하는 과정에서 탄소 배출이 크다고 합니다. 직접 가열하는 직화 대비 다른 방법으로 음식을 조리하는 방법에 대해서 생각을 해 볼 필요가 있습니다. 키츠웨어(Kichware)는 직화를 제외한 전자렌지, 에어프라이어, 오븐 등에 사용하는 실리콘 용기 입니다. 

탄소 발생으로 개인에게 직접적인 문제는 탄음식 입니다. 탄음식은 건강에 좋지 않으며, 음식이 타는 과정에서 용기도 같이 타서 설거지 하기가 어려워 집니다. 키츠웨어(Kichware)를 사용하면 음식이 잘 타지 않으며, 타더라도 설거지는 어렵지 않습니다. 

키츠웨어(Kichware)는 냉동실의 저온 -20℃ 에서 부터 오븐에서 고온 470℃ 까지 견디는 프레미엄 식품등급 실리콘을 사용하여 만들었습니다. 기르는 과정에서 탄소 배출량이 많은 소고기 부터, 가장 적은 야채 까지 맛있게 조리 할 수 있습니다. 하지만, 아쉽게도 조리과정에서 탄소 배출이 많은 직화에는 사용할 수 없습니다. 

열 전도도가 낮은 실리콘 이지만, 고온에서 오래 있던 제품을 직접 손으로 만지면 손을 델 수도 있습니다. 키츠웨어(Kichware)는 손을 데지 않도록 5cm 떨어뜨린 곳에 손잡이를 만들었습니다. 

내열성 실리콘으로 제작되어 손잡이를 잡으면 오븐요리에서 요리를 뺄 때 손에 화상 입는 것을 방지 합니다. 오븐에서 요리하는 중간에 음식을 뺄 때도 손잡이 부분은 덜 뜨겁습니다. 

키츠웨어(Kichware)는 고온 470℃ 까지 안전하기 때문에 오븐 요리 뿐만 아니라, 전자렌지, 에어프라이어, 찜기 등 다양한 주방가전에 사용할 수 있습니다. 단 470℃를 넘는 가스렌지나 직화구이에는 사용할 수 없습니다. 

키츠웨어(Kichware)는 설거지도 간단합니다. 실리콘에 음식물이 잘 달라붙지 않고, 손으로 설거지 하거나 식기세척기를 사용하더라도 어느때 보다 쉽습니다. 

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Kichware 친환경 실리콘 오븐용기의 사양

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키츠웨어(Kichware)는 작은 용기와 큰 용기 두가지 종류 입니다. 큰 용기는 대략 작은 용기 손잡이 길이를 포함하여 두배 정도 크기 입니다. 

작은 용기 : 10.4 x 10.7 x 5.8 cm (4.1 x 4.2 x 2.3 인치)
큰 용기 : 10.4 x 27.2 x 5.8 cm (4.1 x 10.7 x 2.3 인치)

키츠웨어(Kichware)는 환경호르몬이 없는 식품등급의 안전한 실리콘으로 제작되었습니다. 

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Kichware 친환경 실리콘 오븐용기의 킥스타터 크라우드 펀딩 정보

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Kichware 친환경 실리콘 오븐용기는 다음과 같은 일정으로 해외의 킥스타터 (Kickstarter) 크라우드 펀딩을 진행 중입니다. 후원(Pledge)의 보상으로 제품을 배송 받을 수 있습니다. 
· 일정 : 2021년 2월 23일 까지 진행
· 배송 : 2021년 3월 예정

주요 Kichware 친환경 실리콘 오븐용기 가격 (HK$ = 홍콩달러)
· 기본 (작은 용기 2 + 큰 용기 2) : HK$228 (약 3만2천원)
※ 작은 용기 1개 추가시 $5 / 큰 용기 1개 추가시 $8 

킥스타터 Kichware 친환경 실리콘 오븐용기 링크 : https://bit.ly/38uzTvF

 

※ 킥스타터 크라우드 펀딩이 처음이시면, 가이드를 참조하시기 바랍니다. (구매 가이드 링크)

 

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♥ 본 리뷰는 제조사의 의뢰 없이 개인적으로 발굴하여 작성된 글 입니다.