고깃집처럼 불판이 중심인 캠핑용 접이식 그릴 테이블 'AroundFire'
https://youtu.be/HxgkLZ7MtUA ✅ 고깃집 테이블 처럼 그릴이 중심에 있는 식사 테이블 ✅ 7.3kg의 휴대 가능한 접이식으로 30초면 설치 가능 ✅ 화로는 메쉬 구조로 되어 있어 캠핑이나 야외에 최적 AroundFire 그릴 테이블 소개 1912년 프랑스의 화학자 루이 카미유 마이야르(Louis Camille Maïllard)는 인체 세포 속에서 아미노산과 당이 어떻게 반응하는지 연구하다가 이러한 반응이 고기 요리의 과정에서 일어나고 있다는 것을 알게 되었다고 합니다. 대부분 열을 가해 반응이 일어나지만 고기를 맛있게 굽는 것은 120 ~ 200℃ 이며, 200℃ 이상에서는 태우게 되어 그을음이 생기게 됩니다. 마이야르 반응의 결과로 감칠맛 등 다양한 맛과 향이 발생하여 음식 맛을 ..
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2023. 12. 11. 13:14