UV살균으로 식품의 수명을 연장하는 무선 진공포장기 'SEALVAC'

크라우드펀딩

by 웨어러블서치 2021. 7. 5. 15:25

· 무선으로 어디서나 편하게 식품 포장하여 신선하게 보관
· 5배 이상 보존 기간을 늘리고, 30%이상 냉장고 공간 절감
· 입구부분의 자외선 살균으로 식품을 더욱 위생적으로 보관

SEALVAC 무선 진공포장기 소개

음식에 대한 위생 문제에 대한 관심이 높아지면서 앞으로 배달음식점에 대해서도 위생등급을 배달의 밎족, 요기요, 네이버 플레이스 및 공공배달 앱 등에서도 업소명을 검색하면 위생등급을 확인할 수 있다고 합니다. 위생등급 지정 음식점이 되면 위생시설에 대한 지원도 있지만, 가장 중요한 것은 고객의 안심이 아닐까 합니다.

위생등급이 높은 음식점에서 구매 했지만, 가정에서는 보관을 잘못하여 배탈이 나는 경우도 있습니다. 남은 배달음식의 경우는 포장 그대로 냉장고에 들어가면, 자칫 저온균에 노출되어 식중독의 원인이 되기도 합니다. 남은 음식 뿐만 아니라 집밥을 위해 장을 본 각종 식재료도 냉장고에 넣기전에 손질이나 밀봉이 필수 입니다.

국내의 위하임(WIHEIM)이라는 스타트업은 구매한 식재료를 비닐로 진공포장하여 위생적으로 보관할 수 있는 실박(SEALVAC)을 개발하였습니다. 아쉬운 점은 소재가 비닐이라 환경호르몬에 대한 걱정은 있지만, 수비드(Sous-vide)정도의 80도 이하 중탕 요리에도 안심하고 사용할 수 있다고 합니다. 국내 와디즈 펀딩 제품을 업그레이드 하여 해외 킥스타터(Kickstarter)에서 크라우드 펀딩을 진행하고 있습니다.

실박(SEALVAC)은 기존의 진공포장기에 UV 살균 기능을 더해 위생을 업그레이드 하였고, 무선기능으로 사용자가 더욱 편하게 사용하도록 만들었습니다.

냉장고는 세균으로 부터 안심할 수 있는 공간이 아닙니다. 저온으로 보관하면 세균의 증식이 상온보다 지연되는 것일 뿐 꽝꽝 얼어있는 음식도 상할 수 있습니다. 냉장고에 넣어둔 음식도 유통기한을 지키며 너무 오래된 음식은 버리는 것이 건강에 좋습니다.

이렇게 버려지는 음식이 전세계에서 1/3 정도 된다고 합니다. 미국의 가정에서도 43%가 버려지는 음식물 쓰레기라고 합니다. 실박(SEALVAC)은 식재료를 오래 보관하기 위해서 만들어졌습니다.

실박(SEALVAC)은 상온에서 공기에 노출된 식재료 대비 최대 5배이상 오래 보관할 수 있습니다.

음식이 상하는 이유는 6가지 원인 때문입니다. 다르게 표현하면 미생물의 생존과 증식에 필요한 6가지는 음식, 산도(Acidity), 온도, 시간, 산소, 수분 입니다. 조건이 맞다면 미생물은 빠르게 증가합니다. 실박(SEALVAC)은 이중에 산소와 수분을 통제하여 보존기간을 늘리는 방법 입니다.

신선하게 음식을 보관할 수 있는 지속 시간은 사용환경에 따라 달라질 수 있습니다. 가급적 모든 식재료는 신선할 때 다 먹는 것이 가장 좋은 방법입니다.

그러려면 냉장고에 공간이 여유가 있어야 합니다. 어디에 무슨 음식이 있는지 확인 할 수 있어야 하며, 통상적으로 냉장고를 70% 이상 채우는 것은 냉장효과를 오히려 떨어뜨리는 일이라고 합니다.

상온에 보관할 수 있는 식재료는 실박(SEALVAC)으로 밀봉하여 보관하는 것이 벌레 생기는 것을 방지하고, 찾기도 쉽고, 요리를 준비할 때 더 좋을 수도 있습니다.

실박(SEALVAC)은 1.2kg으로 콤팩트하여 평상시에 조리공간을 차지하지 않으며, 무선이라 원하는 곳 어디에서나 사용할 수 있습니다.

무선을 위해 실박(SEALVAC) 내부에는 18650규격의 충전배터리 두개가 내장되어 있습니다.

진공 흡입력은 450mmHg로 강력하여 10초 내로 빠르게 진공포장이 가능합니다.

실박(SEALVAC)의 소음은 70dB정도로 사무실 소음 정도의 약간 시끄러운 편이지만, 다른 진공포장기는 대략 90dB 이상으로 1~2시간 노출되면 청력을 손상시킬 수 있습니다. 20dB 정도 차이는 파워 값으로 말하면 100배를 의미합니다.

실박(SEALVAC)은 진공포장하는 동안 입구부분을 살균합니다. 진공으로 공기를 흡입하는 동안 입구부분은 포장재가 음식물과 접촉하기 때문에 세균이 쉽게 번식할 수 있습니다. UVC LED로 살균하여 세균을 죽이고, 세균이 안쪽으로 침투하지 못하여 식품을 안전하게 보관할 수 있습니다.

주요 부품을 고정하여 떨어지더라도 손상되지 않도록 설계하였습니다.

실박(SEALVAC)이 밀봉하는 동안 열선의 온도는 150℃(300℉)까지 올라갈 수 있기 때문에 연속으로 사용할 때 비닐이 녹아내리지 않도록 잔류열을 차단하였습니다.

연속으로 포장하여 사용하는 분들을 위해 기존 와디즈 크라우드 펀딩 제품 대비 이번 킥스타터 크라우드 펀딩에서 업그레이드 된 부분인 것 같습니다.

진공 포장 비닐은 시중에서 판매되는 다른 비닐 백을 사용할 수도 있습니다. 실박(SEALVAC)은 비닐 폭이 최대 11인치 까지만 사용할 수 있습니다.

비닐 외에 과자 봉지도 사용할 수 있습니다.

수비드 요리 할 때도 사용할 수 있습니다.

사용하는 방법은 원하는 진공상태로 조절할 수 있는 매뉴얼 모드와 진공, 밀봉, 살균이 자동으로 이루어지는 자동 모드 두가지가 있습니다.

충전 단자는 USB-C를 이용하고 있으며, 배터리 상태를 알 수 있는 LED도 포함되어 있습니다.

주방에서 차지하는 공간을 최소화 할 수 있도록 스탠드도 함께 제공합니다.

SEALVAC 무선 진공포장기의 사양

실박(SEALVAC)의 색상은 흰색과 진회색 두가지 입니다.

다른 브랜드의 진공포장기와 비교를 해보십시오. 확실한 차이가 있습니다.

실박(SEALVAC)의 구성품은 다음과 같습니다. 킥스타터(Kickstarter) 크라우드 펀딩을 통해 참여해 주시는 분들에게 진공포장 비닐 20ea를 드린다고 합니다.

실박(SEALVAC)의 사양은 다음과 같습니다.

킥스타터(Kickstarter) 펀딩을 위해 와디즈 크라우드 펀딩을 진행했던 KUV-1 제품을 업그레이드 하여 KUV-2 및 실박(SEALVAC)이라는 애칭을 붙였습니다. MCU, 절연 플레이트, 압력바, 에어튜브 등을 업그레이드 하였습니다. 연속으로 포장해야 하는 곳에서 유용한 과열방지 보호기능이 추가되었습니다.

실박(SEALVAC)은 해외 고객에 빠른 배송을 위해 국제 인증도 확보하였습니다.

SEALVAC 무선 진공포장기의 킥스타터 크라우드 펀딩 정보

SEALVAC 무선 진공포장기는 다음과 같은 일정으로 해외의 킥스타터 (Kickstarter) 크라우드 펀딩을 진행 중입니다. 후원(Pledge)의 보상으로 제품을 배송 받을 수 있습니다.
· 일정 : 2021년 7월 29일 까지 진행
· 배송 : 2021년 10월 예정

SEALVAC 무선 진공포장기의 주요 가격
· 싱글팩 : $119 (한국배송료 +$3) / 총 $122 (약 13만8천원)
· 더블팩 : $229 (한국배송료 +$6) / 총 $235 (약 26만6천원)

킥스타터 SEALVAC 무선 진공포장기 링크 : https://bit.ly/36gahk6

※ 킥스타터 크라우드 펀딩이 처음이시면, 가이드를 참조하시기 바랍니다. (구매 가이드 링크)

♥ 본 리뷰는 제조사의 의뢰 없이 개인적으로 발굴하여 작성된 글 입니다.

728x90

저작자표시

'크라우드펀딩' 카테고리의 다른 글

인공지능으로 취향저격하는 애니메이션 스트리밍 서비스 'Anime Tube' (0)	2021.07.07
종이인 듯 종이 아닌 방수 소재로 만든 아트 램프 'OMLAMP' (0)	2021.07.06
귀중품 분실과 반려동물 실종을 예방하는 위치추적기 'MoFinderX1' (0)	2021.07.02
당신의 시력에 맞게 초점을 조절하는 액정렌즈 선글라스 '32°N' (0)	2021.07.01
위생적인 욕실과 주방을 위한 고속 핸드드라이어 'Nyuair' (0)	2021.06.30