치즈를 자르고 위생적으로 보관하는 절단기 "Cheese Chopper"

• 치즈를 쉽고 얇게 썰어서 요리에 사용할 수 있는 치즈 절단기
• 단단한 치즈용 칼날, 부드러운 치즈용 와이어, 분쇄용 강판의 3가지로 절단 가능
• 사용 후 뚜껑을 닫아 밀폐하여 냉장고에 보관 가능

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치즈는 인류가 가장 오래전 부터 만들어 온 식품중에 하나 입니다. 과거 유목민들이 양의 위로 만든 물통을 들고 다녔는데, 양의 위에는 레닛(Rennet)이라는 소화 효소가 있다고 합니다. 이 물통에 우유를 넣어 레닛과 우유가 반응하여 치즈가 만들어 졌다는 설이 있습니다. 이런 치즈의 흔적으로 약 7천200년전 크로아티아의 신석기 유적지에서 발견된 것이 가장 오래 되었다고 합니다. 

로마시대에 군인들에게 고기를 대신하는 단백질 공급원으로 쓰이면서 유럽의 각 지역에 전파되어 오늘날과 같은 다양한 치즈가 만들어지게 되었습니다. 서구 유럽의 각 지역에서 독특한 치즈가 만들어 졌지만, 치즈는 유당을 분리하는 효소가 상대적으로 적은 동양인에게 더 어울리는 음식이라고 합니다. 특히, 딱딱한 치즈에 더 유당이 덜 들어있어 동양인에게 더욱 적합하다고 합니다. 

우리나라에서는 한국전쟁때 미군에 의해서 처음 들어온 것으로 알려져 있으며, 그 역사는 그리 길지 않습니다. 요즈음 식습관이 서구화 되면서 다양한 음식에 치즈가 들어가게 되고 즐기는 사람도 늘어나고 있습니다. 치즈를 활용한 요리나 다양하게 즐기기 위한 절단과 보관 도구인 치즈 초퍼(Cheese Chopper)가 킥스타터(Kickstarter) 크라우드 펀딩을 진행하고 있어 소개를 드립니다. 

 

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Cheese Chopper로 치즈를 건강하게 자르는 방법

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배추김치, 깍두기, 총각 김치가 각각 어울리는 다른 음식이 있는 것 처럼, 치즈도 어떤 종류인지에 따라 다른 요리에 어울립니다. 치즈를 요리에 사용하기 적당한 형태로 자를 때 질감에 따라 다른 종류의 치즈 나이프가 있다고 합니다. 

치즈 초퍼(Cheese Chopper)는 가장 많이 사용되는 모양으로 치즈를 절단할 수 있는 장치이며, 보관하기에도 좋습니다. 

일반적으로 우리는 슬라이스 된 치즈를 많이 사용합니다. 슬라이스 된 치즈는 보관이 편리하지만, 단점은 비닐 쓰레기를 계속 방출합니다. 

치즈 초퍼(Cheese Chopper)는 쉽게 치즈를 썰거나 파쇄할 수 있는 도구이며, 

밀폐를 통해 완벽한 보관이 가능합니다.

국내에서 주로 판매되는 치즈는 자연산 보다는 가공치즈로 슬라이스 형태로 판매되어, 치즈 초퍼(Cheese Chopper) 같은 절단기가 필요 없을 수도 있습니다.

하지만, 자연치즈를 사용하시는 분들에게는 꼭 필요한 제품일 수도 있습니다. 전 처리된 가공치즈의 편의성을 잃지 않으면서도 품질이 낮은 강판치즈 보다 훨씬 건강한 치즈를 사용할 수 있기 때문입니다. 

치즈 초퍼(Cheese Chopper)로 치즈를 원하는 형태에 따라 절단 할 수 있는 방법은 3가지 입니다. 

1. 부드러운 치즈 : 와이어 절단

2. 단단한 치즈 : 칼날 절단

3. 분쇄형 치즈 : 강판

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Cheese Chopper의 사양

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치즈 초퍼(Cheese Chopper)의 구성품은 3가지 절단 도구와 함께 사용한 후 밀봉할 수 있는 뚜껑과 함께 제공됩니다. 

치즈 초퍼(Cheese Chopper)의 크기는 다음과 같습니다. 

- 외관 크기 : 12.7 x 15.24 x 22.86cm (5 x 6 x 9 인치)

킥스타터 크라우드 펀딩을 통해 치즈 초퍼(Cheese Chopper)와 티셔츠를 함께 구매할 수 도 있다고 합니다. 

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Cheese Chopper 치즈 절단기 크라우드 펀딩 참여 방법

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킥스타터 (Kickstarter) Cheese Chopper 치즈 절단기 크라우드 펀딩 일정
· 2020년 6월 6일 까지 진행
· 배송 2020년 7월 예정

Cheese Chopper 치즈 절단기 주요 가격 
· Cheese Chopper : $30 (한국배송료 +$25) / 총 $55 (약 6만7천원)
· Cheese Chopper + 티셔츠 : $50 (한국배송료 +$25) / 총 $75 (약 9만2천원) 

킥스타터 Cheese Chopper 치즈 절단기 링크 : https://bit.ly/2XfOaFQ

THE CHEESE CHOPPER: World's Best All-In-One Cheese Device

※ 킥스타터 크라우드 펀딩이 처음이시면, 가이드를 참조하시기 바랍니다. (구매 가이드 링크)

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♥ 본 리뷰는 제조사의 의뢰 없이 개인적으로 발굴하여 작성된 글 입니다.