✅ 휴대용으로 전동 및 수동 연삭이 가능한 커피 그라인더
✅ 5성급 코니컬 버와 100 단계의 섬세한 분쇄도 조절
✅ 균일한 크기의 안정적인 분쇄 및 60dB의 낮은 소음도
발길이 뚝 끊긴 텅빈 카페를 동네 멋집을 만들어 주는 TV프로그램에서 멋집 7호 점장 면접이 진행되고 있습니다. 1차 테스트에서 커피 제조에 대한 심사가 있었으며, 드립 커피 도구를 가져오는 지원자도 있었고 커피 그라인더를 가져 온 지원자도 있었습니다. 커피의 맛과 향은 동일한 원두라도 분쇄도에 영향을 받으므로 분쇄도 설정 뿐 아니라 커피 그라인더 자체도 중요한 변수가 됩니다.
원두는 날씨에도 영향을 받을 수 있을 정도로 다양한 변수가 있습니다. 생두의 원산지와 품종 뿐 아니라 생두를 로스팅하는 과정도 영향을 받습니다. 그라인딩은 수동과 전동에 따라 차이가 있으며, 에스프레소, 드립, 콜드브루 등 커피를 추출하는 방법에 따라 분쇄도가 달라집니다. 바리스타는 최적의 맛을 찾기 위해서는 여러번의 스플릿 테스트(Split Test)가 필요하며 조건과 결과를 정리해둡니다.
정리된 자료가 머리속에 있다면 더욱 빠르게 커피맛을 찾을 수 있습니다. 맛과 향 테스트에서 가장 영항을 많이 받는 것이 분쇄도와 추출 방식 입니다. 공식은 어느정도 정해져 있지만 미세 조정이 필요합니다. 가우드비어 F1(Goudveer F1)은 휴대용 그라인더로 미세 조정이 가능하여 원두의 참맛을 찾아내는데 도움이 됩니다. 어디서나 신선한 커피를 위해 전동 및 수동 그라인딩이 가능합니다.
바리스타가 되고 싶다면, 커피를 공부하고 싶다면, 적절한 장비가 필요합니다. 처음부터 고가의 커피머신이 필요한 것은 아닙니다. 가우드비어 F1(Goudveer F1)은 5성급 코니컬(Conical, 원추형) 버(Burr)를 이용하여 자동과 수동이 동시에 가능한 커피 그라인더 입니다.
최상의 원두와 최적의 로스팅과 고가의 커피머신을 가지고 있어도 커피 맛이 달라지는 이유는 그라인딩 때문 입니다. 분쇄도가 신선하고 균일하지 않다면 인스턴트 커피보다 맛이 없을 수 있습니다. 수동 그라인더를 추천하는 경우도 있지만, 하루 종일 커피만 갈 수는 없습니다. 때에 따라서는 전동을 사용할 수 있으면서 일관되고 정밀한 그라인드가 가능한 가우드비어 F1(Goudveer F1)는 전문적인 커피를 만들기 위한 10가지 방법을 제시합니다.
기존의 다른 수동 그라인더는 일관성으로 알려져 있지만, 가우드비어 F1(Goudveer F1)는 한단계 더 나아가 전통적인 정밀도와 혁신적인 전동/수동 듀얼 모드 그라인딩이 가능합니다. 높은 정밀도와 내구성을 가진 특허받은 원추형 버 그라인더는 ±0.0002" 미만의 공차와 100단계의 조정 노브를 가지고 있습니다. F1을 이용하여 원두의 풍미가 깊은 조건을 정밀하게 찾을 수 있으며, 찾은 조건에 따라 완벽하고 일관된 분쇄가 가능합니다.
거친 프렌치 프레스용 원두 부터 크리미한 에스프레소 까지 모든 유형의 원두에 적합한 완벽한 설정이 가능합니다.
다양한 커피 스타일에 맞게 가우드비어 F1(Goudveer F1)의 레벨 100단계 설정을 통하여 원두를 그라인딩 하여 최적의 커피를 즐길 수 있습니다. 다음은 선호하는 커피 추출 방법에 대한 완벽한 설정을 찾는 데 도움이 되는 빠른 가이드입니다.
터키 커피 (Cezve) : 터키 커피는 초미세 분쇄가 필요합니다. 정통 터키 추출 방법에 필요한 가루 같은 질감을 얻기 위해 레벨 1-10단계까지 미세하게 진행하는 것이 좋습니다.
에스프레소: 풍부하고 크리미한 에스프레소를 원하시면 일반적으로 레벨 10-20 단계 사이에서 원두에 맞는 미세한 설정을 찾을 수 있습니다. 이 범위는 에스프레소 머신에 이상적인 미세하고 일관된 분쇄를 제공 합니다.
프렌치 프레스: 프렌치 프레스 방법은 컵의 과도한 추출과 침전물을 방지하기 위해 더 굵게 분쇄해야 합니다. 최상의 결과를 위해 레벨 40-50 사이의 설정을 제안합니다.
푸어 오버 / 드립 커피 : 푸어 오버 또는 드립 커피의 경우 중간 분쇄가 가장 잘 작동하여 균형 잡힌 추출을 보장합니다. 레벨 30-40에서 최적의 그라인드를 찾을 수 있습니다.
콜드브루: 콜드브루 커피는 느린 추출 과정을 최적화하기 위해 더 굵게 분쇄해야 합니다. 이상적인 굵은 분쇄를 위해 레벨 50-60 사이의 설정을 시도하십시오.
높은 RPM의 안정적인 브러시리스 모터와 특허받은 원뿔형 버 디자인으로 가우드비어 F1(Goudveer F1)은 동급에서 최적의 그라인딩이 가능합니다. 일관되고 고르게 분포된 분쇄도를 제공하여 에스프레소와 푸어 오버 커피 등 최적의 커피 맛을 찾을 수 있습니다. 균일하지 않아서 커피 맛에 영향을 미치는 채널링 현상 및 원두 손상 없이 커피가루를 준비할 수 있고, 추출까지 완벽하다면 최고의 바리스타에 한걸음 더 다가갑니다.
드디어 어디를 가든 바리스타가 내린 커피의 맛을 느낄 수 있습니다. 캠핑, 자동차 여행 또는 부엌의 아늑한 곳에서 휴대용 미니 사이즈의 가우드비어 F1(Goudveer F1)은 한손으로 잡을 정도로 작고 배낭에 쏙 들어가는 디자인으로 어디에서나 신선한 커피를 마시고 싶을 때 필수품 입니다.
배터리로 작동되는 가우드비어 F1(Goudveer F1) 그라인더는 한 번 충전으로 최대 35-50회 사용이 가능합니다. 한번 충전으로 대략 한 달 동안 사용할 수 있으며, 전원 콘센트를 찾거나 성가신 케이블로 짜증날 필요가 없습니다. 커피를 마시는 순간은 행복한 순간이어야 하며, F1과 함께라면 어디서든 향과 맛이 풍부한 커피를 마실 수 있습니다.
가우드비어 F1(Goudveer F1)은 최고의 커피 제조를 위해 수동/자동 모드를 함께 제공합니다. 수동 그라인더 손잡이를 끼우면 여유있게 수동 분쇄 작업을 즐길 수 있고, 버튼을 누르기만 하면 자동으로 빠르게 원두를 그라인딩 할 수 있습니다. 손잡이(Hand Crank)는 옵션으로 추가할 수 있습니다.
일반적인 커피 그라인더는 잔여물이 끼는 것을 방지하기 위해 매번 분쇄한 후 커피 그라인더를 두드려야 합니다. 잔여물이 남아있다면 같은 원두라도 커피에 쓴 맛을 만들게 됩니다. 가우드비어 F1(Goudveer F1)은 잔여물을 남기지 않고 커피 원두의 모든 부분을 추출할 수 있는 구조를 갖추고 있습니다. 이제 때리는 것이 아니라 만드는 데 집중하고 최고의 맛을 즐길 수 있습니다.
버튼 하나로 완전 자동화된 분쇄 제어를 경험할 수 있습니다. 커피 원두가 끼어 손상되는 것을 걱정할 필요가 없습니다. 딱딱한 이물질이 끼면 그라인더가 자동으로 멈추기 때문에 가우드비어 F1(Goudveer F1)을 안전하고 최상의 상태로 유지할 수 있습니다.
모닝커피를 조용히 준비할 수 있습니다. 가우드비어 F1(Goudveer F1)의 소음도는 60dB에 불과하여 자고 있는 사람에게 낮은 윙윙거리는 소리 정도로 들립니다. 더 이상 고요한 아침의 고요함을 방해하거나 시끄러운 소리로 가족과 불화를 만들지 마십시오. 커피와 함께 당신만을 위한 평화로운 아침이 됩니다.
가우드비어 F1(Goudveer F1)은 어떤 공간도 돋보이게 하는 멋진 골드 색상의 프리미엄 알루미늄 구조로 공간을 빛나게 합니다. 커피 향과 맛을 주관하면서도 주방에서 매끄럽고 스타일리시함을 담당합니다.
일반적인 블레이드(Blade)방식의 그라인더는 커피 원두를 무차별적으로 다져 분쇄 크기가 일정하지 않습니다. 가우드비어 F1(Goudveer F1)는 특허받은 버(Burr) 방식의 그라인더로 균일한 크기로 분쇄하여, 균형 잡힌 추출이 가능하고 향과 맛이 풍부한 커피 한 잔을 얻을 수 있습니다.
전동 방식을 사용하면 빠른 그라인딩이 가능합니다. 분쇄된 원두 대비 1그램당 10초만 투자하면 로스팅 된 원두도 1분 이내로 커피를 추출할 수 있습니다.
드립커피를 셋팅하거나 뜨거운 물을 끓이는 동안 벌써 원두가 분쇄되어 추출할 준비가 됩니다.
가우드비어 F1(Goudveer F1)는 최고의 소재로 사용되었습니다. 고품질의 420 스테인리스를 사용하여 경도는 50 HRC 입니다. 이는 아무리 많이 커피를 갈아도 닳지 않아서 커피맛이 균일하게 유지된다는 것을 의미합니다. 내구성도 뛰어나며 가벼워서 어디에서나 사용하기 편리합니다.
충전은 USB-C 단자로 30분 정도 충전하면 완전 충전이 됩니다. 완전 충전시 30~50회, 약 한달 정도 사용 가능합니다.
가우드비어 F1(Goudveer F1)는 가정에서 뿐 아니라 사무실이나 야외에서도 사용할 수 있습니다.
가우드비어 F1(Goudveer F1)의 사용방법은 다음과 같습니다.
1. 상단 모듈과 원두 용기를 비틀어 분리합니다.
2. 원두를 넣습니다.
3. 원두 용기를 돌려서 닫습니다.
4. 그라인더 분쇄 정도를 설정하고
5. 커피가루를 담는 통도 닫은 후
6. 버튼을 누르면 분쇄가 완료됩니다. / 수동으로 분쇄도 가능합니다.
모터부분의 탈부착이 가능하여 다 사용한 후에 모터부분을 제거하고 세척이 가능합니다. 세척시에 식기세척기 사용도 가능합니다.
Goudveer F1 커피 그라인더는 다음과 같은 일정으로 해외의 킥스타터 (Kickstarter) 크라우드 펀딩을 진행 중입니다. 후원(Pledge)의 보상으로 제품을 배송 받을 수 있습니다.
· 일정 : 2024년 1월 11일 까지 진행
· 배송 : 2024년 4월 예정
Goudveer F1 커피 그라인더 주요 가격
· Goudveer F1 : $89 (약 11만6천원) + 배송비
· Goudveer F1 Full Pack (수동 손잡이 포함) : $99 (약 12만9천원) + 배송비
※ 배송비는 크라우드 펀딩 종료 후 배송주소 요청시에 함께 청구 될 예정입니다.
킥스타터 Goudveer F1 커피 그라인더 링크 : https://rebrand.ly/ifjjrl4
※ 킥스타터 크라우드 펀딩이 처음이시면, 가이드를 참조하시기 바랍니다. (구매 가이드 링크)
♥ 본 리뷰는 제조사의 의뢰 없이 개인적으로 발굴하여 작성된 글 입니다.
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