종이 필터 없이 즐기는 제로 웨이스트 핸드드립 커피메이커 'Rokkoyo Tansu'
이 글은 아래 링크로 후원시에 크라우드 펀딩 창작자로부터 수수료를 지급 받습니다.
✅ 일본 다용도 수납가구(Tansu)에서 영감을 받은 우아한 일체형 디자인
✅ 다공성 세라믹 필터를 사용하여 깔끔하고 부드러운 목넘김의 커피 추출
✅ 일본 도코나메(Tokoname)점토의 차라카케(chara-kake)기법으로 제작
Rokkoyo Tansu 핸드드립 커피메이커 소개
탄수(Tansu, 箪笥)는 에도 시대에 등장한 일본의 전통 이동식 수납 목재 가구 입니다. 옷, 귀중품 등을 보관하기 위해 개발되었으며, 지진이나 재해시 옮길 수 있도록 운반용 손잡이를 갖춘 것이 특징입니다. 못을 쓰지 않고 목재를 정교하게 짜 맞추는 짜임 기법으로 장인(匠人) 정신이 담겨 있으며, 느티나무와 오동나무 등 용도에 맞는 다양한 목재로 만든 골동 가구 입니다.
로코요 탄수(Rokkoyo Tansu)는 일본 6대 고요(六古窯)의 장인 정신과 탄수(Tansu)의 디자인을 결합한 올인원 세라믹 커피 메이커입니다. 컵과 필터가 찻주전자(Kyusu) 안에 완벽히 수납되어 탄수처럼 휴대하기 편리합니다. 다공성 세라믹 필터를 채택하여 종이 필터 없이도 깔끔하고 부드러운 목 넘김을 선사하며, 특히 라이트 로스트 원두의 섬세한 풍미를 극대화합니다.
컵과 필터가 주전자 안에 완벽하게 수납되는 로코요 탄수(Rokkoyo Tansu)는 콤팩트하고 우아한 디자인을 구현하여, 전통적인 미학과 현대적인 공간 활용성을 동시에 충족시킵니다.
로코요 탄수(Rokkoyo Tansu)는 제조사인 로코요(Rokkoyo)의 두 번째 크라우드 펀딩 제품으로, 사용자에게 일상 커피에 대한 새롭고 특별한 추출 경험을 선사하고자 합니다.
컵과 세라믹 필터가 주전자(Kyusu) 안에 완벽하게 수납되며, 뚜껑은 필터 받침대로 기능하는 심미적이고 실용적인 일체형 구조입니다.
필터와 컵의 정교한 수납(컴팩트함)은 휴대성과 보관 효율을 높여 공간이 제한적인 현대 라이프스타일에 완벽히 부합하며, 사용자에게 고요하고 정돈된 커피를 제공합니다.
일반적인 종이 필터나 금속 망은 아쉬운 점이 있습니다. 로코요 탄수(Rokkoyo Tansu)는 이를 개선한 다공성 세라믹 필터를 채택했습니다. 이 페이퍼리스 디자인은 적절한 양의 커피를 통과시켜 원두의 자연스러운 맛을 살리면서, 깨끗하고 부드러운 질감의 미디엄 바디의 커피를 추출하는 전문적인 솔루션입니다.
도코나메(Tokoname)산의 고유한 점토로 제작된 이 필터는 천연 다공성으로 맛의 중립성을 지키며 견고하고 재사용 가능합니다. 미세한 기공은 추출을 원활하게 하고 쓴맛과 잡미를 줄여 환경을 생각하는 동시에 커피 경험을 향상시킵니다.
로코요 탄수(Rokkoyo Tansu)는 원두의 본연의 풍미와 풍부함을 완벽히 보존하며 단맛을 증진시킵니다. 바리스타는 특히 섬세한 꽃 또는 과일 향의 라이트에서 미디엄 로스트 원두 사용을 권장하며, 푸어 오버(Pour Over) 방식을 통해 이 자연스러운 특성을 극대화합니다.
로코요 탄수(Rokkoyo Tansu)로 맛있는 커피를 추출하는 방법은 다음과 같습니다.
- 분쇄 원두 준비
최적의 커피 오일 보존과 막힘 방지를 위해 중간-굵기(medium to coarse)로 분쇄한 원두를 사용하며, 1컵 추출을 위해 15g을 계량하여 세라믹 필터에 담습니다.
2. 커피의 블룸(Bloom)과정
분쇄된 원두를 고르게 적실 만큼만 뜨거운 물을 붓습니다. 커피의 이산화탄소 가스가 빠져나가며 부풀어 오르는 블루밍(Blooming) 현상을 볼 수 있습니다.
3. 맛있는 커피 추출
블룸 후 약 30초 정도 기다립니다. 남은 물을 작게 시작해 크게 원을 그리며 2~3회에 걸쳐 천천히 붓습니다. 추출 사이에 잠시 멈추고 2~3분간 추출합니다. 신선한 원두는 물을 부을 때 거품이 발생합니다.
일본 도예의 '차라카케(チャラ掛け)' 기법은 얇은 슬립(Slip)을 표면에 발라 독특한 장식을 만듭니다. 이는 도자기의 질감을 해치지 않으면서 광택과 색상을 더해, 내구성과 전통적인 아름다움을 유지하는 전문적인 기술입니다.
도코나메 점토를 곱게 분쇄하여 만든 슬립(유약)을 능숙하게 바르고 긁어내는 전통 공정은 정밀함과 숙련도를 요합니다. 이 기법으로 제작된 로코요 탄수(Rokkoyo Tansu)는 시각적 흥미와 촉감을 더하는 복잡한 패턴이 문화적인 가치를 제공합니다.
로코요 탄수(Rokkoyo Tansu)는 428g의 가벼운 무게로 휴대성을 극대화합니다. 전용 휴대용 케이스와 함께 사용하면 이동 중에도 안전하고 편리하게 운반할 수 있습니다
프리미엄 세트나 추가 옵션으로 함께 구매가능한 로코요(Rokkoyo) 휴대 가방은 EVA 폼 복합재와 부드러운 내부 안감으로 제작되었습니다. 이는 로코요 탄수(Rokkoyo Tansu) 본체를 외부 충격으로부터 보호하기 위한 맞춤형 보호재입니다.
세라믹 필터는 다른 추출 장비에 비해 사용 후 청소가 매우 간편합니다. 커피 가루를 제거하고 온수로 세척하면 되므로 매일 사용할 수 있으며, 간단한 물 세척 후 연속해서 커피를 추출할 수 있습니다.
로코요 탄수(Rokkoyo Tansu)는 지속 가능성을 고려하여 설계되었습니다. 아이치현 도코나메에서 일본 환경법에 따른 전통 공정을 거쳐 제작되며, 폐기물과 오염을 최소화하고 재활용 가능한 포장재로 배송됩니다.
일회용 종이 필터 대신 재사용 가능한 세라믹 필터를 사용하여 '제로 웨이스트(Zero Waste)'를 지향합니다. 사용 후 온수로 간단히 세척하며, 잘 관리하면 대대손손 물려줄 수 있을 만큼 내구성이 뛰어납니다.
프리미엄 세트나 추가옵션으로 함께 구매할 수 있는 로코요(Rokkoyo) 전기 주전자는 304 스테인리스 스틸로 제작된 스마트 주전자입니다. 40°C~100°C 정밀 온도 조절과 6.5mm의 얇은 팁은 물줄기를 쉽게 제어하게 하여 일관된 추출 패턴을 가능하게 합니다.
로코요(Rokkoyo) 전기 주전자는 대화면의 디스플레이 스탠드를 통해 어두운 곳에서도 잘 보이며, 정확한 온도 조절(1도 단위)이 가능합니다.
Rokkoyo Tansu 핸드드립 커피메이커의 사양
로코요 탄수(Rokkoyo Tansu)의 핸드드립 커피메이커의 기본 세트 구성품은 다음과 같습니다.
로코요 탄수(Rokkoyo Tansu) 핸드드립 커피메이커의 기술적인 사양은 다음과 같습니다.
프리미엄 세트나 추가옵션으로 함께 구매할 수 있는 로코요(Rokkoyo) 전기 주전자의 기술적인 사양은 다음과 같습니다.
· 800ml 식품 등급 304 스테인리스 스틸 구조
· 초대형 LCD 디스플레이와 간편한 물 끓이기 및 보온 제어
· 6.5mm 가는 주둥이로 쉬운 따르기
· 1000W 히터, 몇 분 만에 빠른 물 끓이기
· 로코요 시리즈와 조화를 이루는 색상 톤
Rokkoyo Tansu 핸드드립 커피메이커의 킥스타터 크라우드 펀딩 정보
Rokkoyo Tansu는 다음과 같은 일정으로 해외의 킥스타터 (Kickstarter) 크라우드 펀딩을 진행 중입니다. 후원(Pledge)의 보상으로 제품을 배송 받을 수 있습니다.
· 일정: 2025년 11월 17일 까지 진행
· 배송: 2026년 2월 예정
Rokkoyo Tansu의 주요 가격 (HK$=홍콩달러)
· Rokkoyo Tansu Set: HK$550 (약 10만1천원) + 배송료(약 2.5~3만원 추정)
· Rokkoyo Tansu Premium Set: HK$1,260 (약 23만1천원) + 배송료(약 5~6만원 추정)
※ 배송료는 크라우드 펀딩 종료 후 배송 주소 확인 시 청구될 예정입니다.
킥스타터 Rokkoyo Tansu 링크 : https://rokkoyo-tansu.kckb.me/4300acd1
※ 킥스타터 크라우드 펀딩이 처음이시면, 가이드를 참조하시기 바랍니다. (구매 가이드 링크)
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