잘 내린 커피의 비밀은 물 조절 전기포트 'O-kettle & Shadow'
https://youtu.be/GW8W0mF2nks · 1500W 빠른 가열과 물 온도 조절되는 커피 드리퍼형 전기주전자 · 세밀한 물조절이 되는 노즐과 편한 그립감의 인체공학 손잡이 · 일반형 O-kettle(900ml), 고급형 Shadow(600ml)의 2종 O-kettle & Shadow 전기포트 소개 요즘 커피는 스페셜티(Specialty) 커피가 대세 입니다. 정식 스페셜티 커피는 스페셜티커피협회(SCA)의 품질 평가에서 100점 만점에 80점을 넘긴 상위 7%의 원두를 의미합니다. 비싼 가격이란 의미의 마케팅 용어로 '스페셜티'란 단어가 남용되는게 현실이지만, 진정한 스페셜티 커피는 재배, 운송, 로스팅, 분쇄, 추출의 모든 부분에 품질 관리가 되어야 합니다. 커피를 맛있게 내리려면 커피를 ..
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2022. 3. 4. 13:51