고기를 과학으로 요리하는 스마트 수비드머신 "Mellow Duo"
진공(Vide) 상태에서 중고온의 물로 장시간 고기를 익히는 스마트 조리기구 투명한 수조에 다회용 실리콘 지퍼백으로 환경을 보호하고 건강한 요리 가능 앱을 이용하여 블루투스와 Wifi로 연결하여 고기가 가장 부드러운 온도로 조절 1~2인 가구가 늘어나면서 간편하면서도 건강한 음식에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 배달 요리나 반찬을 주문하면 바로 먹는 음식 보다 냉동실이나 냉장실에 보관하는 비율이 높습니다. 다시 따뜻하게 먹기 위한 조리도구로 전자레인지, 에에프라이어가 주로 사용 되고 있지만, 조금 귀찮더라도 후라이팬이나 냄비가 최고일 때도 있습니다. 우리에게 잘 알려져 있지 않지만, 수비드(Sous Vide)요리는 완전히 밀폐된 용기를 100도 이하의 중고온의 물로 장시간 조리를 하기 때문에 고기요리 ..
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2019. 11. 26. 14:36