이제 프리미엄 라떼아트는 붓기기술만 연마합니다. 'NanoFoamer PRO'

https://youtu.be/BzdX8wSpbGM

· 작은 크기로 부드러운 마이크로폼 거품을 만드는 우유거품기

· 우유 뿐만 아니라 귀리, 아몬드 및 기타 비건 우유도 사용 가능

· 5+1 모드로 음료에 맞게 조절 가능 / 개인화된 프로그래밍 지원

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NanoFoamer PRO 우유거품기 소개

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빈티지한 분위기로 국내에 상륙했던 블루보틀은 스페셜티 원두와 커피의 맛과 향에 모든 역량을 집중한다고 합니다. 블루보틀의 특징은 검증된 생두와 현지 매장에서 직접 로스팅하여 신선한 원두 뿐 아니라 커피 추출 기구도 높은 퀄리티의 제품을 사용합니다. 블루보틀의 에스프레소 머신은 쓴맛이 덜하여 리스트레토 샷이라고 부르기도 합니다. 

에스프레소 머신 외에도 푸어오버, 프렌치프레스, 모카포트, 콜드브루, 에어로프레스, 케멕스 등 다양한 커피 추출 방법이 있으며, 그 맛과 향이 다릅니다. 커피와 우유가 어우러지는 카페라떼는 커피를 부드럽게 해주고, 언제부터인지는 모르지만 멋진 라떼아트가 커피를 예술로 승화시키고 있습니다. 블루보틀의 우유는 질감을 중시하며 마이크로폼을 선호합니다. 

서브미니멀(subminimal)은 우유를 부드러운 마이크로폼으로 만들 수 있는 우유거품기를 만들어 2020년 킥스타터를 통해 나노포머(NanoFoamer)라는 이름으로 출시하였고, 블루보틀 및 스페셜티 커피 브랜드와 파트너 관계를 맺기도 했다고 합니다. 나노포머 프로(NanoFoamer Pro)는 집에서 프리미엄 마이크로폼 우유를 준비할 수 있는 우유거품기 입니다.

커피를 내리는 다양한 도구에는 투자를 하지만 우유에는 그다지 투자를 하지는 않습니다. 다양한 맛의 믹스커피도 있고, 카페라떼는 커피전문점에서 마시는 것이 더 좋을 수도 있습니다. 하지만 아는 만큼 보이기도 합니다. 우유의 양에 따라서 카페라떼를 구분하기도 합니다. 일반적인 라떼는 200ml의 우유를 사용하지만, 피콜로(Piccolo)는 80ml, 플랫화이트(Flat White)는 5~9oz(150~260ml) 로 구분하기도 합니다. 집에서 우리는 커피에 우유를 섞는 커피우유에 만족하고 있습니다. 

나노포머 프로(NanoFoamer Pro)는 집에서 이러한 우유에 대한 다양한 요구를 맞춰줄 수 있는 장치 입니다. 에스프레소를 추출하는데 걸리는 시간과 동일한 시간에 우유를 프리미엄 질감의 마이크로폼으로 변화시켜 줍니다. 

값비싼 에스프레소 머신이 집에 꼭 있어야 하는 것은 아닙니다. 핸드헬드, 레버, 에어로프레스, 모카포트 등으로 추출한 에스프레소도 프리미엄 카페의 카페라떼가 됩니다. 카누 같은 원두커피 믹스로 만든 커피도 진하게 타면 나노포머 프로(NanoFoamer Pro)로 추출한 우유와 함께 프리미엄 카페라떼가 됩니다. 

나노포머 프로(NanoFoamer Pro)를 사용하면 카페라떼가 일반 커피처럼 전문적인 기술이 요구되지 않습니다. 특히, 라떼아트는 붓는 기술만 연마하면 됩니다. 

우유로 맛있고 부드러운 마이크로폼을 만드는 것은 나노포머 프로(NanoFoamer Pro)에게는 어려운 것이 아닙니다. 우유를 넣고 선택한 프로그램으로 우유를 추가하여 맛있는 카페라떼를 만들 수 있습니다.

피콜로 팬이든, 모카 팬이든, 라떼 팬이든 상관이 없습니다. 나노포머 프로(NanoFoamer Pro)를 이용하면 프리미엄 카페라떼 전문 카페가 됩니다. 유제품이 맞지 않는다면 귀리, 아몬드, 기타 비건 우유와도 잘 어울립니다. 

특히, 라떼 아트의 큰 진입장벽은 부드러운 우유거품에 있습니다. 이는 전문적인 스팀봉이 있어야 가능한 것으로 알려져 있습니다. Espresso Vivace의 David Schomer의 표현을 빌리자면 '화이트 크롬'색 페인트와 유사해야 한다고 합니다. 나노포머 프로(NanoFoamer Pro)를 이용하면 누구나 모닝커피를 걸작으로 만들 수 있습니다. 

나노포머 프로(NanoFoamer Pro)의 킥스타터 크라우드 펀딩 후원자에게는 라떼아트 2회 챔피언인 Lance Hedrick이 가르치는 라떼 아트 마스터 클래스의 액세스 권한을 제공한다고 합니다. 

완벽한 미세거품을 위해 임펠러의 속도, 커플링, 자력, 저그의 모양까지 완벽하게 고려하고 변수를 조합하여 테스트를 하였습니다. 이제 나노포머 프로(NanoFoamer Pro)의 버튼을 누르기만 하면 됩니다. 

화이트 크롬색의 페인트 같은 거품을 만들기 위해서는 세가지 단계가 필요합니다. 열(Heating), 통기(Aeration), 마이크로포밍(Microforming)를 이용하여 균형잡힌 소용돌이를 일으키는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 

천천히 혼합하면서 우유를 주어진 온도로 예열하고, 우유와 공기를 혼합하며 빠른 속도로 래칫합니다. 나노포머 프로(NanoFoamer Pro)의 독창적인 회전 나노스크린은 통합된 거품을 아래로 당겨 완벽한 균형을 찾아줍니다. 

아침에 진한 크레마의 커피거품 위에 어떤 패턴으로 마이크로폼을 부을지 생각하며 잠자리에 들게 될지 모릅니다. 나노포머 프로(NanoFoamer Pro)와 함께 매일 아침이 특별해 집니다. 

에스프레소를 추출하여 다양한 커피가 가능해 집니다. 얼음에 부어 아이스아메리카노, 뜨거운 물을 부어 아메리카노를 만들거나, 물을 적게 부어 롱블랙을 만드는 것도 좋습니다. 얼음과 우유에 커피를 부어 아이스라떼도 가능하지만, 나노포머 프로(NanoFoamer Pro)로 풍부한 거품의 따뜻한 카페라떼도 가능해 집니다. 

나노포머 프로(NanoFoamer Pro)의 주요 특징은 다음과 같습니다. 

나노포머 프로(NanoFoamer Pro)의 핵심 구조는 다음과 같습니다. 

나노포머 프로(NanoFoamer Pro)는 다음과 같이 사용할 수 있습니다. 

다양한 우유거품기가 있지만 나노포머 프로(NanoFoamer Pro)는 화이트 크롬색의 페인트 같은 마이크로폼의 거품이 가능합니다. 

나노포머 프로(NanoFoamer Pro)는 사용 후 간단한 손세척이 가능합니다. 물에 담그거나 식기세척기 사용은 고장의 원인이 될 수 있습니다. 

제조사인 서브미니멀(Subminimal)은 이미 Blue Bottle 및 Cometeer 같은 일부 가장 큰 스페셜티 커피 브랜드와 파트너 관계를 맺고 있는 우유거품기 전문 스타트업 입니다. 

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NanoFoamer PRO 우유거품기의 사양

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나노포머 프로(NanoFoamer Pro)의 기술적인 사양은 다음과 같습니다. 

나노포머 프로(NanoFoamer Pro)는 미국, 유럽, 호주 등에서 인증을 받았으며, 국가별 소켓 유형에 맞는 플러그를 선택할 수 있습니다. 

나노포머 프로(NanoFoamer Pro)에는 BPA가 없으며, 미국 FDA를 비롯한 식품안전 및 각종 인증을 통과했거나 진행중에 있습니다. 
· 미국 및 캐나다 : USETL+CETL, ETL ML, FDA
· EU : CE, ROHS, LFGB, GS, LVD, EMF, CE-EMC, CB
· 호주 : SAA
· 일본 : PSE, 일본 식품 안전

 

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NanoFoamer PRO 우유거품기의 킥스타터 크라우드 펀딩 정보

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NanoFoamer PRO 우유거품기는 다음과 같은 일정으로 해외의 킥스타터 (Kickstarter) 크라우드 펀딩을 진행 중입니다. 후원(Pledge)의 보상으로 제품을 배송 받을 수 있습니다. 
· 일정 : 2023년 4월 6일 까지 진행
· 배송 : 2023년 9월 예정

NanoFoamer PRO 우유거품기의 주요 가격 (S$ = 싱가폴달러)
· NanoFoamer PRO : S$149 (약 14만4천원) + 배송료 
※ 배송료는 현재 미정이며, 약 $25(약 3만 3천원)정도로 추정 됩니다.

킥스타터 NanoFoamer PRO 우유거품기 링크 : https://bit.ly/3LkLG3m

※ 킥스타터 크라우드 펀딩이 처음이시면, 가이드를 참조하시기 바랍니다. (구매 가이드 링크)

 

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♥ 본 리뷰는 제조사의 의뢰 없이 개인적으로 발굴하여 작성된 글 입니다. 

https://pf.kakao.com/_UCxoxnT

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