환경생태를 위한 지속가능한 실리콘 밥그릇 "BesoVida"

• 100%식품등급의 실리콘 용기 
• 재사용 가능하고, 재활용 가능하며, 독소가 없음 
• 안전한 사용가능 온도 -30 ~ 200℃

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밥그릇을 지키기 위한 내부 전쟁으로 대한민국은 점차 국제 경쟁력을 잃어가는 것이 아닌가 합니다. 고등학교때 의학 저널에 논문을 내고, 대학입시를 위해 내신 1등급과 높은 수능 점수를 받고도, 의전원에 들어가 유급하는 것이 현실입니다. 합법인지 편법인지 잘 모르겠지만, 부모의 밥그릇이나 기득권의 지속을 위해 자녀의 꿈과 적성은 무시되고 있습니다. 

나와 가족의 편의를 위해 사용했던 값싼 일회용품 때문에 환경이 파괴되고, 기후변화가 시작되고 있습니다. 국가 뿐만 아니라, 지구를 위한 지속가능성을 만들어야 합니다. 모두가 함께 살기 위한 친환경 밥그릇 재질을 찾고, 나라와 지구를 살리기 위해 밥그릇을 나누고, 다음세대를 위해 밥그릇의 독성을 줄이고, 재사용과 재활용으로 함께 살기 위한 지속가능함을 찾는 곳도 있습니다. 

세대가 바뀌고, 교통이 발달하면서 입맛이 달라 지고 있습니다. 습관이 바뀌고, 요리가 바뀌면서, 새로운 조리기구가 등장하고 있습니다. 대만의 밥그릇 베소비다(BesoVida)는 100% 식품등급의 실리콘 용기로 만들었다고 합니다. 뚜껑을 닫고 -30℃의 냉동실에 잘 보관되며, 200℃ 까지 잘 견뎌서 오븐에서 사용가능합니다. 옛날 철밥통은 전자레인지에 넣으면 불꽃이 튀고 폭발 합니다. 

 

https://youtu.be/evfH0GJ6JaA

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BesoVida로 바라보는 밥그릇 개편 동향

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먹고 사는 방식이 달라졌습니다. 대표적인 한국음식 '김치'를 못먹는 아이들 비율은 증가하고 있습니다. 반대로 한국에 한번도 와보지 않은 외국인 중에 김치를 좋아하는 사람도 있습니다. 

앞으로의 세대에게 가장 큰 숙제는 "김치가 어느나라 음식인가?"가 아니라, 에너지 고갈, 기후 변화 같은 전 인류의 숙제와 함께 "오늘은 무엇을 먹을 것인가?" 입니다. 

예전의 주방기구는 점토, 토기, 유리 같은 비금속 재료와 구리, 철, 스테인레스 같은 금속 재료로 만들어 졌습니다. 편하다는 이유로 플라스틱을 사용하기도 했습니다. 토기와 유리에 함유된 실리콘을 다른 방식으로 가공한 베소비다(BesoVida)는 비금속 재료로 만든 식기입니다. 

베소비다(BesoVida) 그릇은 기존의 다른 재질대비 장점이 조금 더 있습니다. 그렇다고 음식의 용도에 따라 써오던 다른 그릇을 다 버릴 필요는 없습니다. 달라지는 생활 습관과 다양성에 우리가 기존에 가지고 있던 밥그릇에 의존할 수는 없습니다.

옛날 도기에는 유약으로 수은을 사용하기도 했습니다. 양은 냄비와 포일에서 나오는 알루미늄이 알츠하이머의 원인이 된다는 이야기도 있습니다. 

기존 밥그릇을 버리라는 의미는 아닙니다. 맛있고, 멋진 한끼 식사를 위해 먹던대로 먹는 것은 잘못이 아닙니다. 대가족에서 핵가족을 넘어 1인 가족이 늘어나고 있는 이때에 음식을 만드는데 많은 시간을 소비하던 10년 전과 명절의 모습과 지금은 달라지고 있습니다. 

대표적으로 싸고 좋다는 플라스틱의 배신이 있습니다. 플라스틱이 직접적으로 사람에게 해를 끼치는 것은 환경호르몬 밖에 없습니다. 플라스틱은 썩지 않아서 500년간 지속됩니다. 단, 수명을 다해 폐기하거나 태우거나, 존속되는 동안 환경이 파괴하는 것이 문제입니다.  

베소비다(BesoVida)는 새로운 세대를 위한 식기 입니다. 식품 안전, 열적인 안전이 확보된 식품등급의 실리콘 소재로 플라스틱 만큼의 편의성을 제공 합니다. 재활용 가능하며 수명을 다하면, 소각을 통해 실리카, 이산화탄소, 수증기 같은 무해한 성분으로 변합니다. 

1)오븐 안전 (Bake it) 
남은 음식이나 테이크아웃으로 가져온 음식을 다시 데울때 베소비다(BesoVida)는 오븐에 넣어서 사용할 수 있습니다. 내열 온도는 200도℃ 입니다. 

2) Microwave it
전자파 걱정으로 전자레인지를 사용하지 않는 가정도 있지만, 편의성 때문에 즐겨사용하는 가정도 있습니다. 베소비다(BesoVida)는 전자레인지에 사용해도 안전합니다. 

3) 냉장고 안전 (Freeze it) 
베소비다(BesoVida)는 -30℃로 좋아하는 요리를 냉동보관할때 더욱 좋습니다. 

4) 식기세척기 / 건조기 안전
식사후에 설겆이로 식기세척기와 건조기를 사용하는 경우에 최적화 되었습니다. 베소비다(BesoVida)는 열과 충격에 강합니다. 

5) 보관안전 
러시아 인형 마트료시카(Матрёшка)처럼 안에 넣어서 서로 맞게 설계되었습니다. 베소비다(BesoVida)는 공간을 최소화합니다. 

세상이 바뀌고 있습니다. 마트에서는 비닐 뿐만 아니라 박스도 유상으로 바뀌고 있습니다. 배달음식 업체도 플라스틱 사용을 점진적으로 줄이고 있습니다. 이제 플라스틱도 세척해서 버려야 합니다. 더 좋은 것은 플라스틱 뿐만 아니라 일회용품 사용을 더욱 줄이는 것 입니다.

한꺼번에 줄이는 것은 어렵다는 것은 압니다. 플라스틱과 일회용품의 사용이 불법이냐 편법이냐 문제가 아닙니다. 지구와 다음세대를 위해 조금씩 우리의 생각을 바꾸고, 행동을 바꾸고, 습관을 바꿔야 합니다. 

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BesoVida 밥그릇의 친환경의 기준 스펙

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미래의 환경을 책임질 그릇의 스펙에는 유해 화학물질이 없어야 합니다. 멜라민이라는 플라스틱은 평상시에는 문제 없지만, 전자레인지나 열이 지속적으로 가해지면 발암물질이 나옵니다. 

멜라민이 유해냐 무해냐 소비적인 논쟁에 빠져 있을 때, 다른 곳에서는 건강한 재질인지 시험하고, 가공법을 만들고, 인증을 받고, 인프라를 만들고, 건강한 일자리를 창출하고 있었는지도 모릅니다. 베소비다(BesoVida)는 BPA / BPS / 납 / PVA 및 기타 유해 화학물질이 없는 식품등급의 실리콘 입니다. 

멜라민 플라스틱은 산성 물질에 오래 노출되면 원료물질에 독성이 나옵니다. 실리콘으로 만든 재질이더라도 가공에서 혼합되는 재질 중에 산성이나 알칼리에 약한 물질이 있는 경우도 있습니다. 

베소비다(BesoVida) 그릇은 산과 알칼리 모든 화학물질에 잘 반응하지 않습니다. 원하는 음식을 재우거나 발효시키는 과정과 골고루 간이 베이도록 음식을 흔들어도 괜찮습니다. 

박테리아가 음식에서 성장하면, 맛이 없어지고, 냄새가 납니다. 이때를 음식이 상했다고 이야기 합니다. 베소비다(BesoVida) 그릇에 포함된 은(Ag+) 입자는 산소 원자를 달라붙게 만들고, 박테리아의 세포막을 산화시켜 박테리아의 성장을 억제합니다.

베소비다(BesoVida) 그릇은 뚜껑을 완전히 닫으면, 흔들어도 아무것도 나오지 않습니다.

단, 작은 통풍구가 있어 뜨거운 공기가 빠져 나가도록 하고, 음식물이 연화되는 것을 방지하고 뜨거운 액체가 튀는 것을 방지합니다.

뜨거운 물을 붇거나, 전자레인지로 음식을 조리한 후 베소비다(BesoVida) 그릇을 잡다가 화상 입지 않도록 그릇의 벽을 두껍게 만들었습니다. 

일반 실리콘 재질에는 정전기가 발생해 머리카락이나 먼지가 달라붙습니다. 베소비다(BesoVida) 그릇은 정전기 방지 처리를 하였습니다. 

베소비다(BesoVida) 그릇의 크기는 3가지 입니다. 마트료시카(Матрёшка) 인형처럼 큰그릇(L) 안에 중간그릇(M) 안에 작은그릇(S)을 넣어서 보관할 수 있습니다. 크기에 대한 사양은 아래와 같습니다. 

베소비다(BesoVida)의 색상은 총 5가지 입니다.

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BesoVida 크라우드 펀딩 참여 방법

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킥스타터 (Kickstarter) BesoVida 크라우드 펀딩 일정 
· 2019년 10월 4일 까지 진행
· 배송 2019년 12월 예정

베소비다(BesoVida) 주요 가격 
· 1인가구용(L, M, S 각 1개) : $45 (한국배송료 +$10) / 총 $55 (약 6만7천원) 
· 2인가구용(L, M, S 각 1개) : $85 (한국배송료 +$10) / 총 $95 (약 11만5천원) 
· 3인가구용(L, M, S 각 1개) : $125 (한국배송료 +$10) / 총 $135 (약 16만3천원) 
· 6인가구용(L, M, S 각 1개) : $222 (한국배송료 +$10) / 총 $232 (약 28만1천원) 

킥스타터 BesoVida 링크 : http://bit.ly/32mOF1z

BesoVida, The Almighty Utensil For Everything Kitchen

※ 킥스타터 크라우드 펀딩이 처음이시면, 가이드를 참조하시기 바랍니다. (구매 가이드 링크)

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♥ 본 리뷰는 제조사의 의뢰 없이 개인적으로 발굴하여 작성된 글 입니다.