콜드브루, 핫브루 간단하고 편리한 친환경 커피메이커 'FinalPress'

https://youtu.be/AKlptVnMocM

· 프렌치 프레스를 소형 이동식으로 설계한 새로운 커피메이커
· 티백이나 여과지가 필요없는 친환경 방식의 커피 및 차 추출 
· 차거운 물과 냉장고에서 콜드브루 및 따뜻한 물에서 핫브루 가능

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FinalPress 커피메이커의 소개

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같은 원두라도 어떤 추출 방법을 사용하는가에 따라 커피의 맛이 달라집니다. 드립 커피, 에스프레소 머신, 캡슐, 티백, 모카포트, 프렌치 프레스, 콜드브루 기구 등 다양한 커피를 만드는 기구들을 이용하여 커피를 추출할 수 있습니다. 어떤 방식이 가장 맛있는가는 원두에 따라 다르고, 만드는 과정에 따라 다르며, 입맛에 따라 다릅니다. 

커피로 인한 환경 오염도 생각해 보아야 합니다. 추출하고 남은 원두 찌꺼기는 생활폐기물로 종량제 봉투에 버리는 것이 가장 최선이며, 티백, 캡슐, 여과지에 의한 환경오염도 생각해 보아야 할 것 같습니다. 하수구에 커피찌꺼기를 그냥 버리게 되면 배관을 막는 경우도 있고, 카페인과 질소가 많아 수질과 토질이 나빠지고, 미생물과 환경에 좋지 않다고 합니다. 

파이널프레스(FinalPress)는 따뜻한 커피와 차거운 커피 두가지 모두가 가능하여 사용자의 취향에 따라 커피를 만들 수 있고, 추출 과정도 간단하며, 종량제 봉투에 버리기 쉬운 형태의 추출법 입니다. 프렌치 프레스와 티백의 장점을 합쳐 놓은 방식이기 때문에 커피나 녹차 뿐만 아니라 다양한 차을 추출하는데 활용할 수 있습니다. 

파이널프레스(FinalPress)는 다른 커피메이커 처럼 부피를 많이 차지하지 않으며, 가정이나 사무실, 심지어 이동중에도 간단하게 커피와 차를 우려낼 수 있도록 설계되었습니다. 

 

파이널프레스(FinalPress)는 3단계의 간단한 방법으로 커피를 추출할 수 있습니다. 분쇄된 원두 커피를 필터의 반정도 채웁니다. (녹차, 홍차 및 다른 차들도 필터의 반 이하로 채웁니다.) 

뜨거운 물에 10초 정도 저어주고, 4분 정도 그대로 둡니다. 

플린저를 눌러 마무리한 후에 커피나 차를 즐기면 됩니다. 

파이널프레스(FinalPress)는 머그나 텀블러에 직접 차를 추출하여 간단하고, 커피 찌꺼기로 엉망이 되지 않도록 하며, 설거지도 간단해 집니다.

콜드브루를 만드는 과정은 12 ~ 24시간 냉장고같은 저온에서 숙성하여 만들기 때문에 밀폐할 수 있는 도구가 필요합니다. 집에 메이슨 병(Maison Jar)이 있다면 콜드브루를 만들수 있도록 밀폐 뚜껑도 함께 제공합니다. 

파이널프레스(FinalPress)는 특허 출원중인 플린저를 통해 커피를 추출하는 과정을 처음부터 끝까지 제어할 수 있습니다. 마지막에 플린저를 통해 압력으로 커피와 차에 풍미를 극대화 합니다. 

추출이 끝난 후 버리기 전, 환경을 위해 한번 더 플린저를 눌러 커피 찌꺼기나 찻잎을 건조시켜 끈적거리지 않게 하여 깔끔하게 종량제 봉투에 버릴 수 있습니다. 이후 필터는 깨끗한 물로 완전히 헹구십시오. 집이나 사무실 뿐만 아니라 어디서든 파이널프레스(FinalPress)로 커피를 추출할 수 있습니다. 

파이널프레스(FinalPress)의 특허 출원중인 접히는 구조는 어디에든 간편하게 휴대하고 커피와 차를 즐길 수 있습니다. 

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FinalPress 커피메이커의 친환경 구조

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캡슐 커피는 신선도를 높이기 위해 알루미늄이나 플라스틱에 개별적으로 보관합니다. 뜨거운 물과 압력으로 맛있는 커피를 만들 수 있지만, 한잔 당 가격은 비싼 편 입니다. 분쇄된 커피는 상대적으로 저렴한 편이지만, 신선도가 떨어질 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 원두를 내리기 전에 분쇄하여 마시는 것을 추천 드립니다. 분쇄 원두를 사용할 경우 맛과 향이 변하기 전, 가급적 빨리 드시는 것은 추천드립니다. 

저렴한 커피 한잔을 만드는 과정에서 노동력 착취와 환경 파괴가 일어날 수 밖에 없는 구조 입니다. 단, 우리가 마시는 커피 한잔을 선택할 때, 조금 더 윤리적으로 생산하는 원두를 염두해 보는 것도 중요하며, 원두를 내리고, 버려지는 원두에 대해서도 생각해 볼 필요가 있습니다.

예를 들어 드립커피가 맛있기는 하지만, 필터를 만드는 과정에서만 매년 150만 그루의 나무가 희생되고 있다는 것을 인식할 필요도 있습니다. 

파이널프레스(FinalPress)는 환경을 생각하면서도 커피의 향과 맛을 떨어뜨리지 않는 방식을 연구하였습니다. 제품은 필터, 플린저, 메이슨 병뚜껑 및 휴대용 케이스로 구성되었습니다. 

커피의 맛과 향을 조절하기 위하여 파이널프레스(FinalPress)의 내부에는 스테인레스 스틸 스프링으로 구동되는 플린저 시스템이 있습니다. 가장 맛있는 향과 맛을 찾기 위해 물 온도, 커피를 내리는 시간 및 플린저를 누르는 횟수를 제어할 수 있습니다. 

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FinalPress 커피메이커의 킥스타터 크라우드 펀딩 정보

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FinalPress 커피메이커는 다음과 같은 일정으로 해외의 킥스타터 (Kickstarter) 크라우드 펀딩을 진행 중입니다. 후원(Pledge)의 보상으로 제품을 배송 받을 수 있습니다. 
· 일정 : 2021년 3월 20일 까지 진행
· 배송 : 2021년 5월 예정 

FinalPress 커피메이커 주요 가격 
· 1개 : $49 (약 5만4천원)
· 2개 : $92 (약 10만2천원)
※ 배송료는 $9~12로 예상되나, 크라우드 펀딩이 끝난 후 확정하여 청구 예정

킥스타터 FinalPress 커피메이커 링크 : https://bit.ly/2OUFiEQ

※ 킥스타터 크라우드 펀딩이 처음이시면, 가이드를 참조하시기 바랍니다. (구매 가이드 링크)

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♥ 본 리뷰는 제조사의 의뢰 없이 개인적으로 발굴하여 작성된 글 입니다.